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糖尿病患者吃水果要注意什么

http://www.sina.com.cn  2011年09月11日12:18  新浪健康博客

  有人说:“没有西瓜的夏天不能算夏天”,但是常有糖尿病病人会抱怨自己不能吃,因为西瓜这么甜。那糖尿病人可以吃西瓜吗?浙江医院内分泌科柴栖晨副主任医师告诉我们,糖尿病病人不仅能吃西瓜,而且还有很多水果能吃。但是不能毫无约束地吃,糖尿病病人吃水果还是有一些讲究的。

  控制吃水果的总量

  除了控制吃水果的总量外,还要考虑每天进食的总热量。柴医师说:“如果进食西瓜等水果了,那米饭等主食的量就要适当减少,使总的摄入热量保持不变,比如吃了500克西瓜,那饭量就应该减少25克左右。”

  注意水果的含糖量

  有些人觉得吃起来甜的水果含糖量很高,其实不是这样的。柴医师介绍,水果中含糖量在10%以下的有:西瓜、草莓、甜瓜、樱桃、柠檬、李子、梨等。另外,有很多属于蔬菜的瓜果如黄瓜、西红柿等含糖量也较低,比较适合糖尿病患者吃。而那些含糖量在20%左右的水果,如香蕉、鲜山楂、鲜枣等,就应该适当控制。

  考虑水果吸收快慢对血糖的影响

  有些水果吃了以后,易吸收,血糖容易升高,我们称作“高血糖指数”的水果,如葡萄、桔子、菠萝、香蕉等,这些水果也是少吃为妙。虽然西瓜的“血糖指数”也比较高,但是由于它含糖量低,所以它的“血糖负荷”并不高,糖尿病病人还是能吃的。我们不仅要重视水果的种类,还有考虑其摄入糖分的总量 。

  吃水果还要注意时间

  如果近期血糖控制得很不好,比如餐后2小时血糖常常超过10毫摩尔/升,那么那些含糖量高的水果就应该暂时少吃,可以选择黄瓜、西红柿暂时代替一下。吃水果的时间一般要选择在两餐之间,比如上午10点钟左右、下午3-4点钟,也可以在晚上9-10点钟。这样不仅饱了口福,又避免了餐后高血糖、餐前低血糖的发生。

  通讯员 张伟娟 王婷 记者 唐佳璐

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