受访专家/中山大学孙逸仙纪念医院中医科副教授   黄启辉

　　文/羊城晚报记者张华  通讯员  王海芳

　　在冬季就应该养肾！因为此时气候寒冷，寒冷最易耗伤肾的阳气。肾的阳气一伤，容易引起发生腰膝酸冷、夜尿频多、脱发、健忘、阳痿等问题。而肾阳气虚又伤及肾阴，肾阴不足，则咽干口燥，头晕耳鸣等症状随之而生。

　　中山大学孙逸仙纪念医院中医科副教授黄启辉说，冬季养肾很重要的一点是“防寒保暖”。因为一旦寒气入侵就会大肆损害阳气，就会导致肾虚，让你未老先衰。

　　如何保暖？

　　睡前泡脚，按揉脚心。

　　肾之经脉起于足部，足心涌泉穴为其主穴，冬夜睡前最好用热水泡脚，并按揉脚心。因为此处的涌泉穴有补肝肾，清虚火的作用。肾与膀胱互为表里，冬日养肾，具有缩尿之功，可减少老年人夜尿频多的现象。

　　背部保暖，以护肾阳。

　　膀胱经脉行于背部，寒邪入侵，首当其冲。所以，冬天应注意背部保暖，穿件棉或毛背心，以护肾阳。也可将手掌搓热，放于腰间，上下摩擦，直至腰部感觉发热 为止。中医认为，腰部有督脉之命门穴，以及足太阳膀胱经的肾俞、气海俞、大肠俞等穴，搓后全身发热，具有温肾壮腰、舒筋活血等作用。

　　虚寒怕冷可多吃羊肉狗肉

　　此外，在冬天可适当吃一些温肾助阳的食物，比如羊肉、狗肉、荔枝干、桂圆干、核桃肉、龙虾、对虾、狗肉、海狗肾及牛鞭等。黄启辉说，这对平素体质虚寒、阳气不振的人群尤其有益。

　　【附子羊肉汤】

　　具体做法：将250克羊肉洗净，切成小块。将25克杜仲、30克附子、15克熟地用纱布包好。再将所有的材料以及葱、姜、盐放入锅中，加入适量的水，把所有的材料都盖过，用大火煮沸，再转成小火慢慢炖煮至熟烂，起锅前捞起药包，即可食用。

　　功效：附子温经逐寒、宣通气血，羊肉也属于温补性食物，可起到助阳健胃、补养肝肾的作用。

　　常五心烦热可吃甲鱼百合

　　对于肾阴亏少、阴阳渐衰，常出现潮热盗汗，五心烦热的中老年人来讲，还可多搭配乌龟、甲鱼、百合、海参等护阴之品，以求阴阳平衡。滋补肾阴的食物有白木耳、枸杞、百合、水鸭、海参、甲鱼、乌龟、鱼鳔、鱼翅、乌骨鸡等。

　　【甲鱼补肾汤】

　　具体做法：甲鱼1只，去内脏加入枸杞30克、熟地15克、淮山药30克，共煮熟后加入调味品食用。

　　功效：对肝肾阴虚所致的腰膝酸软、遗精、头晕眼花等症有佳效。