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在餐桌上垫报纸可致油墨污染食物

  据《健康周刊》报道,不少人吃饭时为了不弄脏桌子,便在桌上垫几张报纸。网络上还有不少网民的自发调查,主题是“吃饭时你用什么报纸垫桌子?”结果,面积大、图片多的报纸特别受欢迎。

  用报纸当桌布,听着似乎有不少好处,但事实究竟如何?对此,专家指出:吃饭时不能用报纸垫桌子,更不建议用印刷物直接接触食物,否则很可能导致油墨污染。

  专家介绍,报纸杂志的油墨可能含有毒性。油墨中的主要污染物是重金属,包括铅、铬、镉、汞等,它们都可能对人体产生一定危害。比如,铅元素不仅会阻碍人体血细胞的形成,还能通过血液进入脑组织,造成脑损伤。当体内的铅积累到一定程度时,就会出现精神障碍、噩梦、失眠、头痛等慢性中毒症状。

  此外,印刷报纸时使用的油墨通常含有乙醇、异丙醇、甲苯、二甲苯等具有毒性的有机溶剂。虽然这些有机溶剂干燥后,绝大部分危害会消除,但多数印刷厂为了赶时间,常常在油墨尚未全干时,就打包运走,以至于杂志在到达读者手中时,有害物质仍未挥发干净,残留部分仍然会对人体形成潜在危险。特别是报纸彩页,油墨面积大、墨层厚,有机溶剂的残留会比较多。如果长期吸入,可能影响大脑的中枢神经,对健康造成极大危害。

  专家指出,有机溶剂的危害会比较明显地体现在新报纸上和杂志上,所以吃饭时桌子上最好别垫报纸。

  新报纸和杂志不能用,那用旧报纸铺桌子是否就安全了呢?对此,专家表示,如果用来垫桌子的都是翻看过的旧报纸,还会存在传播病毒的问题。一般来说,人手上有数以万计的细菌、病毒,而报纸使用的染料吸附性强,病毒很容易留在报纸上。翻看报纸的人越多,上面黏附的病毒就越多。如果吃饭时,手或餐具接触到报纸,都可能把细菌吃进肚子。

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