什么是转基因食品
转基因食品(Genetically Modified Food，GMF)是指利用基因工程(转基因)技术在物种基因组中嵌入了(非同种)特定的外源基因的食品，包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。转基因的目的是为了改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。
从世界上最早的转基因作物(烟草)于1983年诞生，到美国孟山都公司转基因食品研制的延熟保鲜转基因西红柿1994年在美国批准上市，转基因食品的研发迅猛发展，产品品种及产量也成倍增长，有关转基因食品的问题日渐凸显。
其实，转基因的基本原理也不难了解，它与常规杂交育种有相似之处。杂交是将整条的基因链(染色体)转移，而转基因是选取最有用的一小段基因转移。因此，转基因比杂交具有更高的选择性。
也就是说，通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种生物体(动、植物和微生物)，并使其有效表达出相应的产物(多肽或蛋白质)，这样的生物体作为食品或以其为原料加工生产的食品。
- 工程院院士：转基因大豆致癌无流行病学证据2013-06-24 07:34
- 专家：转基因食品安全性只会比传统食品更高2013-06-24 07:32
- 大豆协会：转基因大豆与肿瘤高度相关2013-06-21 08:29
- 业内称转基因大豆油与肿瘤高度相关2013-06-21 08:26
- 黑龙江大豆协传会称转基因大豆与肿瘤高度相关2013-06-21 07:27
闁荤姴娲ょ€氼垶顢欓幋锕€绀夐柣妯煎劋缁佹澘鈽夐幙鍐ㄥ伎缂佽鲸绻勯幏鐘愁槹鎼存ɑ锛嗛梺绋库康閹凤拷...
闂佸搫鍊绘晶妤€顫濋鐐闁挎柧鍕樻禒娑㈡煥濞戞瑧鐓柟骞垮灪閹峰懘寮撮悢鍛婃瘑闁荤姵鍔曠紞濠囥€傞埡浼卞湱鈧綆浜滈崗濠勭磼娴ｉ潧濡虹紒鍙樺嵆瀹曘劌螣閼测晜鎯ｅΔ鐘靛仜閻忔繈骞夐敓鐘冲剭闁糕剝娲濈粈瀣偣閸パ呭ⅵ闁绘稏鍎甸弫宥呯暆閸愭儳娈查梺鍛婃礀閵囨ḿ绮崒婵勪汗闁瑰灝瀚壕锟�闂佺粯鍔楅幊鎾诲吹椤旇姤浜ゆ繛鎴灻鎶芥偣閸ョ兘妾柛搴嫹