【江湖救急】女王节前你必须学会这道菜！

马上就是女王节，然而你还不会做菜！你不知道男人做饭时最性感了吗！挑食君急人之所急，现在就告诉你怎么做出一道颜值高的补血菜，赶快跟着学，征服她的胃，给她个惊喜！

　　图文/聪哥爱吃肉

　　马上就是女王节，然而你还不会做菜！你不知道男人做饭时最性感了吗！

　　挑食君急人之所急，现在就告诉你怎么做出一道颜值高的补血菜，赶快跟着学，征服她的胃，给她个惊喜！

　　没有什么比一块优质红肉更能补充血红蛋白的。适量摄入红肉可以补充铁、锌等元素，让你心爱的她气色更好。挑食君隆重推荐产自新西兰的小牛腿。

　　女王节必备技能——红酒炖烤小牛腿

步骤1

　　小牛腿冲洗后用厨房纸巾擦干。洒现磨黑胡椒（挑食君用的是三色胡椒）及海盐腌制。腌制时长不少于三小时。

步骤2

　　用黄油煎下小马铃薯和洋葱圈。如果不想切洋葱时掉眼泪，千万不要先切去洋葱的根。

步骤3

　　将煎好的土豆洋葱放入腌制好的牛腿上，将新鲜或干的迷迭香和百里香放在其上，淋一勺橄榄油、洒一点海盐、倒入适量红酒。

步骤4

　　烤箱预热到180，将烤盘放入烤箱烘烤。90分钟。

　　香草、红酒混合炙烤牛腿的气味还有油脂在牛肉表面绽开的嗞嗞声响让挑食君口水滴答，写不下去了。。。趁着这时间，去拌个沙拉、醒下红酒。。。

　　女王节特献蔬菜沙拉

　　城市绿化常见的一种外绿内白或紫的植物就是羽衣甘蓝啦，沾满橄榄油，撒上黑胡椒和海盐，200度高温烘烤15分钟，羽衣甘蓝就变成了香酥脆的薄片。

　　波士顿生菜、叶用甜菜、火箭菜、樱桃萝卜、紫色菊苣清洗摆盘，黑醋浇汁，再配上羽衣甘蓝脆片，色彩艳丽、风味浓郁，层次丰富，且热量极低。是女王节不二之选。

　　女王节主餐

浓香四溢的牛腿烤制完毕，去掉上面的香草。用餐刀切分小牛腿。

　　牛肉外脆里嫩，不柴不干，带着微微的酒香。咸淡适中。小马铃薯既是配菜，也算主食。洋葱圈也自带焦香。辅以清脆可口的沙拉，虽是大口吃肉，也不觉得油腻。再来一杯醇美的红酒，女王节完美了。

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