生姜红糖怎么吃最暖胃

2014年12月03日09:15 金陵晚报收藏本文

　　提正避邪可以防感冒气温骤降，受凉感冒的人就会迅速增加。南京市中医院耳鼻咽喉科彭郑坚主任医师提醒市民，除了在衣食住行方面多加注意外，可以利用“提正避邪”的方法，远离疾病。

　　据彭郑坚介绍，所谓“正”就是自身的抵抗力，要提高抵抗力，除了注意休息、饮食和运动外，不妨试试保健按摩。

　　“市民可以用食指和拇指按揉鼻翼两侧的迎香穴约20-30次，然后用摩擦发热的手掌，轻轻按摩鼻尖和鼻翼。接着两手伸开，双掌相搓30次，并向迎香穴按摩10次。”彭郑坚说，另外市民要坚持用冷水洗脸和洗鼻子，不仅可以清除污垢和病菌，还能增强鼻孔及整个上呼吸道对寒冷的适应性。勤洗手，晚上用热水洗脚，每天早晚用淡盐水漱口，也可以起到“提正”的效果。

　　据中大医院中医内科朱欣佚副主任医师说，冬季是消化道疾病容易反复的时节，特别是在天气骤然寒冷时，很多胃寒者更易犯病。

　　不过，朱欣佚也为市民提供了几个暖胃方，有主食、有菜、有汤、有煲、有茶，方便市民自选。

　　1、红糖姜肚煲

　　猪肚1个，生姜4两，红糖2两(糖尿病患者不用红糖)。将猪肚洗净，生姜切丝与红糖一道放入猪肚内，两头用棉线扎紧，加清水煮至肚烂，食肚喝汤，可以暖胃止痛，适用于脾胃虚寒。

　　2、胡椒羊肉汤

　　羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。将羊肉洗净切块，下锅爆香。把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一同放入锅内，加水适量，用大火煮沸后，改用文火煮1—2小时，调味后食用。适用于脾胃虚寒的胃痛患者服食。

　　3、姜粥

　　干姜10克，高良姜10克，大米50克。大米洗净后加水熬粥，快熟时加入高良姜和干姜，至米熟粥成(约5—10分钟)即可，趁热服食。

　　4、玫瑰砂椒茶

　　每日取玫瑰花6克，砂仁6克(研碎)，胡椒6粒(研碎)。三药放入壶中，用开水冲泡作茶饮服。适用于慢性胃炎、胃肠神经官能症的患者。刘敏