一般来说，从腊月二十五到正月十五元宵节被认为是中国传统的春节期间，此阶段消费品市场也会步入销售高峰期，坚果、干货、肉制品、元宵、糖烟酒以及小食品，是热销食品中的常客。而平日里被大家忽略的厨房调味品此时也被列入了购物清单上。酱油、醋、食用油等都是过年烹饪时的传统调料，不过眼下若要购买这些调味品，你可要多个心眼了。

　　消费者在购买调味品时，一是应注意尽量到声誉较好、经营较规范的大型商场、超市选购，同时仔细检查产品防伪标识及生产日期等包装信息；二是要注意货比三家，选购品牌影响力大、产品质量好、安全健康的产品。

　　以酱油为例，消费者在购买酱油时，有三个方法可帮助鉴别其质量好坏。首先，看酱油瓶子上的标签。从标签上我们要注意三点：酱油的酿造工艺、酱油中氨基酸态氮的含量、用途。其次，在购买酱油是最好摇一摇，好酱油摇起来会起很多泡沫，而且不易散去，澄清无沉淀，比较黏稠。第三，选购酱油时，可以对着瓶口闻闻酱油的气味。优质酱油应当具有浓郁酱香和酯香味。凡是氨味、酸味、霉味、生米曲味、焦糊味等异味的酱油都不是正品。

　　据了解，目前市场上广受欢迎的味事达酱油不仅精选优质非转基因脱脂黄豆，天然品质，安全更有保证，且其在生产过程中绝无添加香料、香精、色素、人工合成甜味剂等，消费者可放心购买。

　　味事达味极鲜酱油于1983年国内首创，开创了高档次酱油的先河，几十年来所获得殊荣无数，成为众多城市中消费者家喻户晓的产品。“味事达”精选优质非转基因脱脂黄豆、小麦，采用“第一道酱油原汁”精心酿造。所谓“第一道酱油原汁”就是黄豆充分地发酵后，第一道萃取的原油。最大限度保留了最多黄豆发酵的丰富元素，如氨基酸、谷氨酸、全氮、还原糖、总糖等含量。

　　因此“味事达”酱油的口感层次十分丰富、营养也更加充足，这切合现代人对健康、天然食品概念的要求。