专题摘要：据美国媒体报道，快餐业巨头麦当劳出售的麦乐鸡含有玩具泥胶的化学成分。这种成分究竟对人体有何影响呢？对此，新浪健康将予以持续关注报道。
药监局表示检测工作还在进行，结果出来将及时对外通报。
麦当劳中国发出声明称，相关成分含量符合中国国家标准。
卫生部有关负责人说，我国允许被披露的这两种物质作为食品添加剂限量使用。
新浪网开展的相关调查却显示，“您是否相信麦乐鸡中的化学成分对人体无害？”有近7成网友表示不相信；
专家表示，这种“先国外、后国内”的被动监管局面，暴露了我国当前的检测标准和检测方法落后。
昨天记者到东直门麦当劳餐厅进行了探访。部分顾客表示对此不会在意。
呈雪白或惨白色的面粉都可能是因过量添加增白剂所造成的，不宜购买，正常的面粉竹笋蘑菇之类的食物都是呈现出天然的微黄色。此外，我们在生活中应少追求“过白”的东西，包括食物、纸杯、餐巾纸等。
薯条对人体的主要问题在于两个方面。首先是在于薯的质量并不好。这种马铃薯所含的维生素较少，淀粉含量大，特别容易升高血糖。其次是它的烹饪方式不好。薯条在油炸的过程中，会产生疑似致癌物。
由于食品添加剂的特殊性，对它的监管在技术上存在困难，完全依靠监管显然无法把住食品添加剂的安全大关。
什么是健康食品？薯条？NO！油饼、油条，就是YES？汉堡、炸鸡不是，卤煮、灌肠就是？
一些动物实验表明，食用转基因食品有严重损害健康的风险，包括不育，免疫问题，加速老化，胰岛素的调节和主要脏腑及胃肠系统的改变。
长期食用农药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性中毒，但可能引起人和动物的慢性中毒，导致疾病的发生，甚至影响到下一代。
