红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家称为营养最均衡的保健食品，是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是“第二面包”，原苏联科学家说它是未来的“宇航食品”，法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。
红薯七大功效
红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小，其营养价值和养生保健作用却很大。 详细
红薯有助抗癌
日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜排行榜中，红薯名列榜首。而我国医学工作者对广西西部百岁老人调查发现，他们的共同特点是每天吃红薯。 详细
红薯叶是个宝
很多人都知道红薯的功效与作用，但你知道红薯叶有什么营养价值吗？如今，因其风味独特，营养丰富，越来越多的人喜欢用红薯叶做菜…… 详细
红薯为何中午吃
红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。 详细
吃红薯当心3件事
冬日里，红薯成了最应景的食物之一，无论是蒸的还是烤的，都能带来特别好的味觉和嗅觉体验。红薯虽好，有些注意事项还想提醒大家。 详细
烤红薯桶有毒吗
街边的烤红薯总能勾起人的食欲，可传言说烤红薯含有大量致癌物，还有人说烤红薯的桶是汽油桶、柴油桶等化工用桶，事实真是这样的吗？ 详细
