如今，葡萄酒成了各种聚会、约会、小家庭酒桌的新宠，无论是老人、孩子，女性朋友，都喜欢用葡萄酒来庆祝，有些人为了保健的作用，每天都会饮用一点，喝葡萄酒渐渐成为了一种时尚。那么，它有哪些有益身体健康的成分，到底有什么好处呢？过量了有什么样的危害，喝多少合适呢？本期吃的明白带你了解葡萄酒，品鉴葡萄酒！
初步了解葡萄酒
葡萄酒是用葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄酿酒.. 详细
挑选优质葡萄酒
葡萄对于环境非常敏感，即使是同一条河的两岸，所种植葡萄的品质也会因土壤、气候、光照方面的差别而有明显不同 .. 详细
葡萄酒如何酿造
从普通的葡萄到价值不菲的葡萄酒，到底中间要经历怎样的磨练？让我们由阿卑斯(APIS)葡萄酒了解现代加工工艺.. 详细
原装进口辨别
首先要看生产商与灌装商是否一致，如果一致，则证明更有质量保障。其次看生产制造商是否知名。.. 详细
葡萄酒如何保存
若想将葡萄酒(木塞瓶装)长期储存，最好能做到平放、恒温、恒湿、通风、避光、避震。而橡胶塞、螺旋盖的葡萄酒却有小小的区别.. 详细
葡萄酒有何益处
红酒的抗氧化物能够防止动脉内的胆固醇LDL氧化， 这个氧化过程被认为是心脏病之祖，每周浅酌2~4杯约200cc红酒，能抑制动脉硬化与血管内膜增生的速度.. 详细
葡萄酒的健康饮法
人们常说：“适量饮酒有益健康”，但是这个适量是什么概念？而且人们最推崇的是葡萄酒，葡萄酒对健康真的有益处吗.. 详细
葡萄酒应该如何鉴赏
如果葡萄酒的颜色不自然，或者葡萄酒上有不明悬浮物(瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)，说明葡萄酒已经变质了.. 详细
葡萄酒应该如何品尝
品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是运用感官及非感官的技巧来分析酒的原始条件及判断酒的可能变化.. 详细
国家二级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师
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很多人经常会喝葡萄酒，但是对于其生产过程却一无所知，究竟我们喝下的东西是如何生产的？我们去法国戴布雷酒庄一探究竟。看看传统工艺的葡萄酒是如何生产出来的。更多图片>>>>>详细
