你爱吃枣吗?

所谓“天天吃大枣,青春永不老”“一天十个枣,一辈子不显老”,“五谷加大枣,胜过灵芝草”,“若要皮肤好,粥里加大枣”,这些话语听起来虽然有些夸张,但也说明常常食用大枣对健康是非常有益的。你爱吃枣吗?枣对身体的好处你知道吗?你适宜吃枣吗?一起了解一下吧!

知识大讲堂
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01实验糖精泡大枣经过
大枣热水泡后在短时间内由绿色变微黄、渐渐变红;红绿界线很明显和市场上疑似被糖精泡的大枣相同;大枣泡后很甜,稍加增糖精浓度枣甜到发苦,表皮层比中心甜;咬在口中时甜味已经甜到咽喉;吃完后口中余味还很甜…详细>>
02糖精泡大枣对人体的危害
糖精钠是有机化工合成产品,是食品添加剂而不是食品,除了在味觉上引起甜的感觉外, 不参与体内代谢、不产生热量、无营养价值、随尿排出,对人体无任何营养价值。相反,当食用较多的糖精时,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退…详细>>
03购买时看清大枣别贪红
1、看:市场上提前出现的大枣基本都不是成熟期,一堆的大枣,绿红分明、颜色发暗为铁锈红、暗红色;2、摸:成熟的部位果皮褶皱;根部萎蔫,不耐储藏,时间久会果皮果肉分离、容易腐烂;3、尝:糖精大枣极甜,甚至发苦,果皮甜比果肉…详细>>

李广平

国家二级营养师

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