健言堂

一种茶清火功效更强

2016年04月18日06:47  新浪健康博客   收藏本文     

  来杯谷雨茶,清清你的火

  很多人都喜欢在春天绿意盎然的时候上一杯喝“雨前茶”,可是我却认为“雨前茶”最大的优点就是细嫩和贵了,而且还不经泡,这对于一个我这样普通老百姓来说,真心是有点奢侈的消费。所以我更爱喝谷雨时节的经济实惠的谷雨茶。

  一、什么是谷雨茶

  顾名思义就是谷雨时节采摘的茶叶。在这个时节里天气慢慢变暖,再由贵如油的春雨滋润,正是茶叶生长最好的时节。明代许次纾在《茶疏》中论采茶云:“清明谷雨,摘茶之候也。清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中”。说明谷雨时节采摘的茶叶不会太嫩、不会太老,正是最佳的时节。

  二、为什么谷雨茶能清火呢?

  春天是生发的时节,气温升高,人体机能正是旺盛的时期,所以人体特别容易上火,和困乏。

  茶叶本身就具有清头目、消烦渴、化痰、消食、利尿、解毒的功效。而谷雨茶在谷雨时节采摘,这个时节温和多雨,更偏凉,所以会有很好的清火明目的功效,有利于去春火祛湿气。

  三、谷雨茶的其它好作用

  1、杀菌消毒:谷雨茶受到季节的影响,茶叶比较饱满水分充足,富含更多的氨基酸和多种维生素,营养物质非常丰富,而且生理活性高,能有效的起到杀菌作用。

  2、健牙护齿:谷雨茶的茶色青黄嫩绿,有很好的抗菌斑作用,对牙齿具有保护作用。

  四、喝谷雨茶不能贪鲜

  谷雨茶是新茶,但是刚采摘的茶叶必需经过一个月左右的放置,这样放置它的最主要的原因是让它氧化,让茶叶中的多酚类物质、醇类物质、醛类物质被完全氧化,这样我们喝起来才能更健康。

  五、哪些人不适合新茶

  新茶容易刺激胃黏膜,所以胃酸、慢性胃溃疡的朋友还是尽量少喝,建议这些朋友,新买谷雨茶是最好咨询一下,是采摘多久的茶叶,从健康角度考虑,买回之后还存放半个月以上再享受。

  品味人生,健康喝茶!

  参考资料:

  1、《节气时令吃什么》 王明强编著

  2、《谷雨茶正香》 杨艳

  蔡鸣

  国家二级公共营养师

  原创文章,如需转载请联系

  QQ:809672530

  微博:@营养师蔡鸣

文章关键词: 清茶谷雨清火健康雅致

分享到:
收藏  |  保存  |  打印  |  关闭

已收藏!

您可通过新浪首页(www.sina.com.cn)顶部 “我的收藏”, 查看所有收藏过的文章。

知道了

0
收藏成功 查看我的收藏