大众补品之蜂蜜
现如今，生存环境恶劣，生活压力巨大，亚健康使人们的生活质量逐渐下降，许多人都在寻求养生之道，由此，各种保健食品也铺天盖地而来。其实，不只是现代人注重养生，我们的老祖先，就是养生的鼻祖。在我国医学名著中〈本草纲目〉中就有记载，“蜂蜜入药之功有五，清热、补中、解毒、润燥、止痛”。
蜂蜜因含有180多种营养物质，主要以葡萄糖和果糖等糖类为主，另外还含有蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素以及矿物质。蜂蜜中含有蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶等，这些酶能增进食欲，并有助于消化，被誉为“大众补品”。
市场上蜂蜜种类繁多，根据花期不同和地域不同可分为各种花蜜，也可根据添加物不同可分为各种风味的蜜浆，功效也不尽相同，不同的人群可根据个人情况，选择不同的蜂蜜，以期达到最好的保健效果。
这里，先罗列几种常见的花蜜和水果蜜浆的功效，大家可参照选择使用。
洋槐蜜
有清热去火、润肠润肺、凉血解毒、养颜正气、安心安神的功效。主要清热解毒、润肺，尤其适宜老人、便秘、高血压、支气管哮喘患者食用。
荆条蜜
富含荆花的活性成分，有助于人体系统调节，是蜂蜜中的上品。主要用于祛风解毒、清热去燥、护脾润肺。
椴树蜜
是我国东北特有蜜种，蜜色为琥珀色，具有浓郁的香味，易结晶。具有养胃补虚，清热、补中解毒润燥的功效，有一定的镇静作用，是难得的森林蜜种。
枣花蜜
大枣是传统的滋补佳品，其蜜呈琥珀色、铁和维生素C的含量高，长于补气补血，润心肺治虚损，益于头昏目眩，最能护脾养胃。
芒果蜜浆
芒果被誉为“热带水果之王”，维生素和微量元素的含量很高。芒果中丰富的维生素B6有稳定情绪的作用。长期食用芒果，对于眩晕呕吐、消化不良、食欲减退、咽喉疼痛等症状有不错的效果。
木瓜蜜浆
(1)黑色素含量多少决定人们发色的深浅，木瓜的矿物质铜、镁含量较高，对于调整黑色素细胞活力有很大帮助，焕发秀发神采。(2)木瓜内含有一种酵素，有助于蛋白质的消化吸收，消化不良的人可食用。(3)木瓜搭配牛奶可润泽肌肤，健美丰胸，减少雀斑。
雪梨百合蜜浆
雪梨，百合：能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。百合有养心安神，润肺止咳的功效，美容养颜、甘凉润润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
玫瑰蜜浆
玫瑰女人如花，玫瑰是女性的象征，常饮玫瑰，对女性来讲，既能调身，又能调心。玫瑰具有理气养脾的作用，适合日常保健。家中常备玫瑰，可以缓解经痛、腹痛、头痛，还可以补血、养颜色。玫瑰花能够理肝血、解肝郁，能很好的调节肝脏平衡，肝火大的人喝玫瑰蜜浆能平息肝火，而肝气郁结、情绪抑郁的人喝了又能疏解肝气、舒缓情绪。女性容易情绪波动，月经不调，喝玫瑰蜜浆调节非常适宜。工作压力大的男性，往往肝气郁结，极易引起脂肪肝，常喝玫瑰蜜浆，可以缓解压力，激发脾胃功能。
选择一款适合自己的蜂蜜，每天喝一杯，健康又美容。
二级营养师：郭美麟
