国际在线消息：据新华社电，英美研究人员合作完成的一项研究显示，多吃富含花青素的蓝莓有助于预防高血压及其引起的各种疾病。

　　研究人员发现，经常吃富含花青素的蓝莓、并因此大量摄入花青素的人患高血压的风险与不怎么吃蓝莓的人相比要低10％。科研人员说，这项研究证实了花青素具有降血压的功效。

　　花青素属于黄酮类物质，茶、果汁、红酒、黑巧克力等食物中也都含有这类物质。此前人们已经知道黄酮类物质具有降血压的功效，而本次研究显示，虽然人们可以从不同途径摄入黄酮类物质，但还是富含花青素的蓝莓降血压功效最为显著，同样富含花青素的草莓降血压效果也不错。