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鱼虾类食物,很多肾脏病人不敢吃,认为对肾不好。其实,此类食物为优质蛋白,除有过敏性疾病如过敏性紫癜、紫癜性肾炎或有鱼虾过敏史者须慎食外,一般是不需禁忌的。鱼、虾、蛋、肉类食物含丰富的动物蛋白,是人体细胞、组织主要的构造材料,对人体十分重要。但进食含蛋白食物后经肝脏分解、肾脏排泄,所以当肾脏功能下降时,要适当减少蛋白摄入量,应以既满足人体代谢营养需要,又不增加肾脏负担为原则。(武汉协和医院 易利霞)
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