每年春节期间，急诊中都有很多人尤其是孩子被烟花爆竹炸伤，甚至造成失明、毁容等严重后果，较轻者为震出耳鸣等问题；同时，由于春节聚餐较多，喝酒凶猛，比较容易出现酒精中毒或者食物中毒的情况。此外，春节期间比平时更容易出现意外伤害。如节日筵席上，老人和孩子边吃饭边说话，甚至叫喊，很容易出现食物呛入气道。

　　首先应该掌握一些食物中毒的急救办法。在春节期间，菜品丰盛，因此食物“中毒”的危险也随之增加了。比如海鲜刺身和冷饮引起食物中毒，大量饮酒造成的酒精中毒等等。如果症状较轻，只须静卧休息，少量多次地饮服糖开水或浓茶水即可。甘草、绿豆适量煎汤当茶饮，有一定的解毒作用，家庭可以备部分原料。如果中毒严重，呕吐不止，造成脱水就必须及时送医。

　　其次，对于鞭炮炸伤应该学会正确的急救方法。如果被爆竹炸伤眼睛，千万不能用手去搓揉，避免一些爆炸带来的碎屑、玻璃渣，二次伤害角膜，应马上用干净的毛巾遮挡起来到医院急救；如果不幸出现手指等部位炸断，应在第一时间内用干净的器皿将断肢密封起来，以最快的时间到医院，在6个小时之内还是很有可能接上的。

　　第三，对于老人和孩子极易出现的食物呛入气管的突发情况，除拨叫急救电话外，在等待的时间内可站在患者身后，双手环绕其腰部，间断向被救人的胸腹部上后方用力挤压，让患者体内产生气流冲击将异物排出。