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商贩用30余种添加剂伪造名牌酒

http://www.sina.com.cn  2011年07月11日10:26  华商网-华商报 微博

 30多种增香的食品添加剂,调出名牌美酒。7月7日下午,咸阳质监、公安联合动,查获一个规模庞大的制造假酒窝点。这是我省打击非法添加和滥用添加剂专项动以来,查获的最大的一起食品违法案件。

  制假窝点有上千平方米

  7日下午4时,咸阳市质监局接举报,称三原县渠岸镇吴村盖村有一个长期制售假酒窝点。咸阳市质监局联合咸阳市公安局经侦支队赶到现场,当场查获成品假酒700余箱、半成品16000余瓶,共计两万余瓶,涉案金额50余万元。

  这批假酒主要伪造“新疆伊力特实业有限公司”的“英雄本色”系列酒、“西凤酒”、“太白一壶藏”,包装盒、防伪商标、瓶盖等制假设备一应俱全, 包装好的成品达到以假乱真的效果。据执法人员介绍,窝点面积有上千平方米,有专用操作间、半自动生产线,还有专用的酒窖,这在造假窝点很少见。当执法人员 进入时,只有4个工人正给假酒贴标签,现场负责的老板的弟弟逃

  用增香的添加剂调味道

  酵香香精乳酸乙酯、凤型香精、浓香香精、双乙酰、异丁醇、乙酸、乳酸、乙缩醛等,执法人员发现了30多种食品添加剂。这些添加剂是干什么的?咸阳市质监局食品安全风险监测中心耿伟主任表示,根据国家标准,酿造酒不允许添加有“呈香”作用的食品添加剂,浓香型、凤香型、酱香型等酿造酒的香味应该是通过酿造过程自然产生,但这个造假窝点却使用多种增加香味的食品添加剂,这是严重的非法添加为。目前很多造假酒窝点都是买三四元很便宜的白酒,然通过增香的添加剂来调制味道。

 

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