上海中医药大学附属龙华医院皮肤科主任医师 李咏梅

　　皮肤瘙痒患者除了积极进行药物治疗外，还可对症选用食疗方，下面介绍几款，供选用。

　　山药芝麻肉圆：黑芝麻、山药粉各50克，猪肉400克，鸡蛋3个，白糖200克，精盐、玉米油、淀粉各适量。将猪肉洗净，煮熟后切成肉丁；鸡蛋打匀，加入山药粉、精盐、淀粉、水，调成糊状；把肉丁装入碗中，加入调匀后的蛋糊上浆，捏成肉圆；用文火将玉米油烧至八成熟时，用筷子将肉圆逐个放入油锅煎炸至色黄，捞出、沥油。锅内加入少量清水及白糖，熬成糖汁，放入炸熟的肉圆，离火，撒入芝麻，待凉即可。每周1～2次，连用1～2个月为1个疗程。具有滋补阴血、调理肝肾的功效。尤适用于肝肾阴虚所致的老年皮肤干燥、瘙痒等症。

　　百合四宝粥：百合、甜杏仁、白木耳、枸杞子各10克，粳米100 克，白砂糖适量。将甜杏仁用水泡后去外皮；白木耳用清水泡发，与粳米、百合、枸杞子共煮，待粥将熟时，加砂糖调味即成。早餐温热服食，连用1～2个月为1 个疗程。具有补肺益肾、润肤止痒的功效。尤适用于皮肤瘙痒者。

　　桃仁粥：桃仁10克，粳米50克，红糖适量。将桃仁去皮，与粳米共煮粥，待粥将熟时，加红糖调味即成。早餐温热服食，连用1～2个月为1个疗程。具有养血活血、润肤通便的功效。尤适用于皮肤瘙痒伴大便秘结者。