老早以前，杭城火锅店冬天的时候食客爆满，夏天歇业，不知道从什么时候开始，炎炎夏日，火锅店门口居然也排起了长龙，店里食客们大汗淋漓吃着肥牛海鲜，大口喝着冰啤、凉茶，好不过瘾。小米就是一个骨灰级的火锅控，四川麻辣火锅，鸳鸯锅、素食锅、冷锅鱼、肥牛火锅、海鲜火锅、涮涮锅、药膳火锅、甚至连新兴的甜口味火锅也不放过，只要有空，就呼朋唤友大口吃肉，大口喝酒。

　　火锅配冰啤是好吃，吃完“后续问题”也很多，额头爆痘、口角疮、便秘等等，不过这些毛病几天就好了，小米也没在意。不过最近这次吃完羊肉火锅后，人还没到家，小米的肚子就开始绞痛，痛到脸色发白，人蜷成了一团。送到医院后，医生诊断急性肠胃炎。

　　浙江大学医学院附属第一医院消化内科副主任陈卫星告诉记者，火锅好吃，但该有个度，偶尔吃吃问题不大，频繁吃火锅，胃肠道的黏膜就容易被破坏，有害病毒细菌就会入侵身体，引发很多疾病。小米的情况就是长期食用过烫食物，吃火锅的同时又喝冰冷的饮料，从而导致了肠胃受损引发急性肠胃炎。过热过冷的食物反复刺激后，胃黏膜和细胞易被破坏，这个时候吃了火锅里没有熟透的食物或者受了辛辣的刺激，肠胃就会因为不堪重负发出“抗议”。

　　就餐的环境空气不流通、涮火锅的食材没有完全熟透、吃得过多，会让一些身体素质本来就不太好的人产生腹胀、腹泻、头晕、血压升高甚至更严重的症状。陈卫星提醒大家，夏天吃火锅一定要适量，吃火锅的同时不要喝冰镇的啤酒及饮料，最好选择常温下的蔬菜汁或者水果汁。一边吃东西一边聊天往往就会进食过量，点菜的时候注意多一点蔬菜、荤素搭配要合理。很多人吃完火锅会有由腹部开始呈放射状的疼痛，如果肩膀右侧也有这个痛感，可能是胆囊方面的疾病，一定要及时去医院就诊。(通讯员 张佳敏 记者 郑剑瑾)