指导专家/重庆市中医院中医内科主任医师 李秀华

　　如今，正是橘子热卖的时候，除了果肉好吃外，橘子的皮和络也有大作用，对有咳嗽、胸闷、胸口痛等不适的人来说，它们有着意想不到的作用。

　　橘皮：加姜末能止咳化痰

　　冬天受了凉，寒凉侵入体内就容易引起咳嗽，其中大多还伴有白色的痰，或是泡泡痰，尤其是咳嗽刚发作时，或是老年人，多为这种寒咳。出现这种情况，就可用新鲜的橘皮和生姜来止咳：取拳头大的新鲜橘子两个(烘干后为3~6克)，剥下皮清洗干净；放入烤箱内烘干，或是使用微波炉的烤箱功能，将其水分烘干；然后将柑橘皮碾碎，再加入生姜粉0.5克(生姜碾碎)，一起放入碗中兑沸水饮用即可。为了口感更好，可以在水中加入一点冰糖或红糖。

　　重庆市中医院中医内科主任医师李秀华介绍，橘皮归脾、肺经，有理气润肺的功效，而生姜能温胃散寒，止呕化痰，有寒咳不适的人，长期服用也没问题。在购买时，最好选择药性较强的红橘。不过，肺热重的人，如咳嗽伴有黄痰、黏痰，或是干咳无痰，有口干舌燥等表现的人不适用。

　　橘络：顺气活血通络作用大

　　橘络晒干后进药房，价格并不便宜。它性味平和，能化痰、顺气、活血，对痰滞经络引起的各种症状有很好的缓解作用。“比如胸闷、胸口痛等不适，或是患有乳腺增生、胸膜炎、肋软骨炎、肋间神经等病症的人，都可以通过吃橘络来改善。”李秀华医师说，橘络通络的作用很强，平时不用到药房购买，新鲜的别丢， 全部吃掉就行。

　　橘肉：吃多了皮肤会变黄

　　橘子虽然好吃，但也不能多吃。李秀华医师提醒，橘子含有胡萝卜素，一次性吃太多(每天吃0.5~1公斤以上)，血中的胡萝卜素含量会骤增，导致黄色色素沉在皮肤和组织内，从而使皮肤发黄。此时要停止食用，通常2~6周后会自然就消失。(文/本报记者 周茂)