“夏季若饮食不当，受凉受热交替，极易引起上吐、下泻，即急性肠胃炎，中医称为热霍乱。”北京老年医院中医科主任刘德泉告诉《生命时报》记者，一旦此病发作，如无条件立即就诊或症状较轻时，可用生姜蒜头的食疗方，帮助缓解病情。

　　“生姜蒜头虽是家中常见的食物，但它们也能治病。”刘德泉说，生姜性辛、微温，归肺脾胃经，可发汗解表，温性止呕，适合胃寒呕吐的人食用。而“蒜头能杀菌”可谓尽人皆知，现代医学证明，蒜头可杀灭胃中的幽门螺旋杆菌，有预防胃癌的作用。

　　这两个“小不点”是怎么派上用场的呢？刘德泉说，生姜糖水可以用来止呕，无论是上吐下泻，还是光吐不泻都可食用，做法和普通的姜汤一样，取适量生姜与红糖加水同熬，煮开即可饮用。红糖比较适合体质偏寒的人，体质偏热者应选择白糖，若是自己难辨体质，可选择药性温和的蜂蜜，适合所有人服用。蒜头鸡蛋主治腹泻，做法是将一枚水煮的熟鸡蛋与适量蒜头放在一起捣碎，蒜头有杀菌消炎作用，鸡蛋可以补充营养。此时如果再下一碗热腾腾的面条同吃，效果会更好。

　　除食疗外，穴位按摩和注意生活细节也能减轻急性肠胃炎的病情。北京中医药大学东直门医院急诊内科副主任医师杨保林认为，中医讲究辨证治疗，邪气盛的叫实证，正气衰的叫虚证。简单来看，就是发病时按摩背部穴位，如果感到舒服，则是虚证；而感觉不适，则是实证，应按摩四肢穴位来医治。缓解急性肠胃炎的几个背部穴位有：脾俞、胃俞、大肠俞、小肠俞等，下肢的穴位有：足三里、太冲等。

　　此外，杨保林还指出，还要注意一下四点来减少肠胃炎的发生：一是冰箱里拿出来的东西加工后再吃；二是不暴饮暴食，少吃生冷、油腻、不洁的食物；三是别过度劳累、熬夜，饮食要规律；四是避免吃过期食物。(杨奇旋)