中国的酒文化有数千年的悠久历史，古语有云“对酒当歌、人生几何”；又云“何以解忧、唯有杜康”，到了现代社会，酒文化的传承愈演愈烈，家庭餐桌、朋友聚会、喜庆宴典上，酒作为重要的调剂品，已经成为必备品。

　　酒究竟对人体有利还是有弊？《本草纲目》云：“少饮则活血行气，壮神御风，消愁遣兴；痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火”。“过饮不节，杀人顷刻”。看来，酒是把双刃剑，少喝一点能养生，把握不住度则会严重伤身。然而喝酒很容易成瘾，很多人都不知不觉喝出一身病。

　　现代医学研究表明，过量饮酒对消化系统的伤害是巨大的。正常的胃黏膜，表层上皮细胞和胃小凹清晰可见，分布很均匀。经常饮酒会让高浓度的乙醇在胃内停留，与胃及十二指肠黏膜直接接触，溶解黏液和生物膜，导致黏液变薄，黏膜上皮细胞坏死脱落，微血管内皮损伤、栓塞，组织缺血缺氧坏死，从而引起胃黏膜糜烂或溃疡形成，诱发胃十二指肠黏膜损伤及相关性胃病，医学上通常称为酒精性胃病。

　　酒精性胃病带来的危害有：易致糜烂性胃炎和消化道出血；同时服非甾体抗炎药的患者，伴有酒精性胃病，损伤加重；有门脉高压伴有酒精性胃病的患者损伤加重；老年人患酒精性胃病，胃黏膜损伤会更严重。 

　　预防酒精性胃病最好的方法就是不要过量饮酒、切勿醉酒，以下方法帮你避免醉酒：

　　1.不空腹饮酒，因空腹时酒精吸收快，人很容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡。最好的预防方法是在喝酒前，先吃些油脂食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，防止酒精“渗透”胃黏膜。

　　2.酒精不要和碳酸饮料，如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。

　　3.饮酒后，尽量多喝些热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒的效果。

　　4.酒后吃一些水果，或者喝些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。水果中含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，加快乙醇的分解代谢。

　　5.酒后吃些容易消化的食物，比如一碗面条就非常好。还可喝些加入砂糖或蜂蜜的牛奶，既可以促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。

　　饮酒过量，由于脱水会使盐分丢失，还会使自律神经平衡失调，引起心跳加速，血液中水分与电解质平衡失调等，影响遍及全身。因此，最好能保证充足的睡眠，充分休息有助身体快速复原。

　　饮酒后来个热水浴可以促进血液循环，帮助新陈代谢，使酒精随汗水一起排出。不过有高血压、心血管疾病的患者，酒后先休息2个小时后再沐浴。

　　醉酒后的次日经常会出现头晕、疲乏、恶心呕吐。这是因为大量饮酒，尤其是催吐后胃部黏膜受到损伤，胃下部的幽门部出现水肿、痉挛，导致食物无法正常排空，时间长了胃发生逆蠕动，出现呕吐。

　　如果恶心呕吐不止，可服用一些解除痉挛的药物及促进胃排空的药。另外，酒精和反流的胆汁对胃黏膜造成的伤害较大，醉酒后需继续服用1～2天的胃黏膜保护剂。荆花胃康胶丸，其主要成分是土荆芥和水团花，药理实验证明，具有多靶点的胃黏膜保护作用，可以有效治疗酒精引起的大鼠胃黏膜损伤，加速损伤黏膜的自我愈合能力，此外还有一定促胃肠蠕动、解痉挛、抗炎症的临床疗效，是预防和治疗酒精性胃病的一种很好的胃黏膜保护剂。(李 鑫)