冬季是进补的好时机,但人参等大补元气的药物却可能引起上火。一般人平补时,不妨试试不易上火的西洋参。
西洋参因主产于美国、加拿大而得名,我国北方也有栽培。它清香而味浓,甘、微苦、寒,能补气养阴,有类似人参的益气作用,用于神疲乏力、气短喘促、自汗、尿短赤涩、大便干结,在临床上有时还用于咳嗽痰少,或痰中带血等症状。由于它性味苦寒,又能清火、养阴、生津,对于热病气津两伤引起的多汗、咽干口渴、心烦、疲乏等有很好的缓解作用。
西洋参的补气作用可用于心、肺、脾气虚的情况,其补气作用稍弱于人参。从应用方面来看,因人参性偏温,以冬季吃为宜;而西洋参性偏寒,可在夏季应用。同时,由于西洋参既能补气,又能清热,适合清虚火,身体有热(包括虚热、体虚又夹有实热)者均可在医生指导下服用。
西洋参的最佳用法是将其切片,即可单独泡水饮服,也可以将西洋参另煎兑服其他药品,一般每天限制在10克以内。西洋参片尤其适用于教师等需要长时间讲话,容易耗气导致气短乏力者,在提神的同时还可以改善发声状况。
西洋参能清火,合理运用时,一般不会上火,但不能多吃,否则易引起腹胀。
由于具有抗疲劳、增强免疫功能、增加心肌收缩力等多种作用,只要不是体质极虚寒者,均可遵医嘱使用西洋参。湖北中医药大学临床中药学教授 王绪前
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