节前这段时间，应酬饭局增多，不少人因为大吃大喝而患上急性胰腺炎。专家指出，急性胰腺炎对大多数人来说都十分凶险，虽然轻型水肿性胰腺炎，多数可以治好，但重型出血坏死性胰腺炎，预后很差，病死率高达40%以上。因此，在聚餐时一定要管住嘴巴，少油腻少饮酒。

　　急性胰腺炎

　　是怎么发生的

　　日前，在番禺经营物流公司的王先生，因为中秋节前请客户吃饭，从下午6点多开始，一桌生意上朋友就开始吃吃喝喝，觥筹交错，吃完饭又去酒吧喝酒，一直折腾到夜里12点。半夜里，王先生昏昏沉沉中喊着肚子痛，妻子一看他的情况，赶紧把他送到医院。经过医生检查，确诊其为“急性胰腺炎”。通过积极抢救，王先生总算保住了性命。武警番禺医院副院长谢伟勇说，在节假日聚会时暴饮暴食，很容易引发急性胰腺炎。

　　胰腺是人体极为重要的腺体器官，“大吃大喝”会刺激胰腺、肝脏加速分泌胰液、胆汁，一旦胰腺管的“下游”出口处引流不畅，比如有胆结石、蛔虫、炎症等病变，都可以使胰液排除受阻。这样一来，不仅胰液排不出，还会有胆汁倒灌入胰腺管，胰管内压力升高，导致胰腺腺泡破裂，胆汁还会激活胰液中的消化酶，它们渗入胰腺实体中，出现“胰腺消化胰腺”的状况，这便促成了急性胰腺炎的发生。

　　大吃大喝后

　　上腹剧痛很危险

　　大吃大喝之后，如果发生急性胰腺炎，身体会有典型表现，比如突然发生上腹剧痛，像刀割样的持续性疼痛，或者是阵发性加重。有时候腹痛还会牵扯到后背，弯腰或前倾时疼痛可减轻，仰卧时加重。

　　在腹痛的同时，病人还会频繁呕吐，甚至会吐出绿色的胆汁。谢伟勇说，有这种情况，应想到急性胰腺炎的可能，立即就医。通常，查血清淀粉酶超过500个单位，便可诊断为急性胰腺炎。

　　此时进行紧急抢救，患者康复的希望较大。如果贻误时机，发展为坏死出血型胰腺炎，高烧持续不退，出现烦躁不安、腹部和腰部大片淤斑、四肢湿冷、血压下降、脉搏增快，患者极有可能出现休克或猝死。

　　值得注意的是，老年人发生急性胰腺炎时，往往发病较急，病情进展快，如不及时治疗，常有生命危险。不过，有个别年老体弱者，敏感程度较低，腹痛可能不明显，甚至无腹痛或仅有胰区压痛，这在临床上称为“无痛性急性胰腺炎”，这种情况容易造成误诊漏诊。