有伤口不可以吃酱油吗

2014年05月22日09:47  金羊网-羊城晚报   收藏本文     

  受访专家/广州医科大学第三附属医院营养科主任 曾青山

  文/羊城晚报记者 张华 通讯员 黄贤君

  网上有这样流传:当有外伤后,最好不吃酱油及其他颜色深的食物,否则色素就会沉积在伤口表面,尤其是黑色素会加重疤痕的颜色感,变得更难看。

  果真是这样吗?

  广州医科大学第三附属医院营养科主任曾青山说,我们先了解一下皮肤色素沉着是如何形成的:皮肤的颜色由黑色素决定。黑色素细胞体积大,数目多,皮肤就黑;反之,皮肤就较白皙。

  通常来说,阳光紫外线照射会促进黑色素数目增加,加速黑色素合成;体内激素变化,一些机体微环境的物质,如细胞因子等也会影响黑色素的代谢,所以有时候孕妇脸上会长斑。

  而酱油是黄豆发酵而成的,主要含氨基酸、盐、水等物质,它被人体消化吸收后形成尿素、无机盐、水等,并无增加光敏感的功能,对黑色素细胞的合成、运输、分解亦无作用,所以,外伤后吃酱油并不会引起皮肤色素沉着。

  那么,发生外伤后,该如何预防色素沉着呢?

  1、抑制疤痕增生治疗至少需要3个月:涂抹药物和弹力加压是简单有效的办法。

  2、注意防晒:早期伤口对阳光比较敏感,容易吸收更多的紫外线,导致色素沉着。如果是面部伤口,应该少玩电脑,看电视距离要远点,减少辐射。

  3、避免光敏感食物:如莴苣、苋菜、萝卜叶、荞麦、香菜、油菜、芥菜、菠菜、韭菜等。

  4、清淡饮食:少吃辛辣刺激食物。

  5、管好自己的手:伤口在自我修复过程中,需要一个过程,而且会有发痒的感觉。所以,你千万不要去撕扯伤口周围组织,尤其是增生的疤痕,避免反复刺激引起伤口炎症。

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