补充这些维生素帮你远离麻疹
据北京疾病预防控制中心官方微博消息，当前网上盛传“北京某大厦一半人得了麻疹”，北京市疾控中心现将有关疫情通告如下：
2015年1月22日，市疾控中心接到东城区疾控中心报告，该区朝阳门街道的某大厦发生了一起麻疹暴发疫情。截至2015年1月26日共报告麻疹病例23例。市区两级疾控中心接到报告后及时赴现场采取了病例隔离、消毒、麻疹疫苗应急接种等控制措施。为防止麻疹疫情的传播，该大厦现已完成麻疹疫苗应急接种3462人。目前，该起疫情尚无新增病例报告。
很多人都觉得，麻疹是只有小孩子和老人才会得的传染病，然而随着白领数量的增加，大部分人体力活动严重不足，造成免疫力下降，各种细菌病毒都处于活跃期，被传染也是很正常的了。那么今天我们就来聊聊得了麻疹的和没得麻疹的人除了治疗和打疫苗以外，还需要哪些维生素帮你远离疾病或者早日康复。
健康人群防疫势在必行，除了常规注射疫苗以外，平时在饮食上要多多注意补充下面这几种维生素——
1、维生素A
维生素A作为一种脂溶性维生素其主要的生理功能是维护上皮细胞的完整性，这里的上皮细胞包括皮肤、各种黏膜、维护眼睛角膜健康，同时它还可以提高黏膜的自卫能力。除了动物性食品中的维生素A是为维生素A以外，其他所有蔬菜中含有的都是β胡萝卜素。又被称为维生素A原，它们会在体内以6:1的比例转化为维生素A。并且临床表明，多个患有麻疹的患者在治愈后会有维生素A缺乏的表现，严重的甚至失明。
国外12项研究表明：维生素A能预防儿童不同种类的病毒感染，例如麻疹，呼吸道合胞病毒感染等。
富含维生素A的食物：肝、胡萝卜、红心红薯、油菜等深色蔬菜。
食用小注：高温烹调容易破坏β胡萝卜素，但是油脂却可以帮助其吸收，特别是作为胡萝卜来说，蒸熟了要比炒熟更有营养，更天然，吃的时候再搭配一点坚果(如花生米)，营养吸收真是如虎添翼。
2、维生素E
维生素E缺乏可使免疫功能受损。作为脂溶性维生素，维生素E具有超强的抗氧化性，可以帮助机体抵抗来自外界的一切损害，以及自己体内产生的自由基。据国外一项88位年龄超过65岁的志愿者双盲试验表明：补充维生素E能显著增强免疫反应。
富含维生素E的食物：坚果类食品。
食用小注：维生素E不属于特别缺乏的营养素，但是每天一小把坚果，其不仅可以补充维生素E还可以补充不饱和脂肪酸，但是切记，不可贪多哦。
3、维生素B6
维生素B6缺乏损害免疫器官和免疫功能。有研究报道，无维生素B6饮食21天的健康老年人，他们的免疫淋巴细胞数和免疫反应均明显下降，老年人补充维生素B6，可以刺激免疫功能增强。维生素B6主要作用在人体的血液、肌肉、神经、皮肤等。功能有抗体的合成、消化系统中胃酸的制造、脂肪与蛋白质利用(尤其在减肥时应补充)、维持钠/钾平衡(稳定神经系统)。此外，维生素B6与维生素B2的关系十分密切，维生素B6缺乏常伴有维生素B2症状。
富含维生素B6的食物：肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生等。
食用小注：B6属于水溶性维生素，特别不稳定且容易流失，所以蒸煮就变成了最好的烹调方式，同时如果有条件的话可以选择生吃瓜果，如番茄等。
4、维生素C
维生素C对免疫器官生成淋巴细胞有显著影响。许多研究表明每日补充维生素C能显著减少感冒症状，缩短感冒病程，且对儿童的有效性大于成人。有两项研究发现，维生素C能减少寒冷环境中的运动量人群的感冒次数。
富含维生素C的食物：新鲜的蔬菜和水果。
食用小注：丰富的维生素C只富含在新鲜的水果蔬菜中，这是因为它属于水溶性维生素，随着蔬菜水果采摘时间越长，其维生素C随着水分流失的就越多。想摄取足量的维生素C除了尽量选取新鲜的水果蔬菜以外，还要注意烹调方法，如低温烹调，在炒菜前把蔬菜先用水焯一遍，然后热锅凉油，下锅后迅速翻炒20秒，加入调味料后起锅，可以把维生素C含量保持到最大，同时在焯水的时候一定要注意，要盖上锅盖，同时出锅前加入凉水让锅内热水快速冷却，这样维生素C就不会随着水蒸气被白白浪费掉了。
吃好喝好，远离疾病，但是随着人们体育锻炼的减少，加上不少女性对身材保持的需求，越来越多的人饭量日益减少，比如我们办公室的妹子，每天只吃一顿饭，原因是不饿，很正常，因为体力活动太少了，体能消耗也变少，自然吃的也会变少了。所以，要想抵抗病毒，除了吃好喝好打好疫苗以外，还要注意体育锻炼，生命在于运动嘛，最后，如果你的抵抗力实在太差，那么即便打了疫苗，还是会有一定风险感染麻疹，只是发病程度不高而已。
参考
北京某大厦发生一起麻疹暴发疫情，目前疫情可控 北京市疾控中心 2015年1月28日
维生素帮你远离麻疹 新浪健康博客 2014年4月25日
