资料图

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　　□马莉

　　肿瘤患者往往由于自身疾病或放化疗的原因出现恶心、呕吐、味觉改变等；在饮食上还能做哪些调整来应对呢？下面介绍一些简单易操作的饮食原则和改善方法，肿瘤患者及其家属不妨试试。

　　恶心、呕吐的原因多由肿瘤本身、化学药物或放射性治疗所引起。对策如下： 

　　1.少食多餐，避免空腹或腹胀。

　　2.不要用勉强吃、勉强喝的办法来压住恶心和呕吐。

　　3.避免太甜或太油腻的食物；可饮用清淡、冰冷的饮料，食用酸味、咸味较强的食物来减轻症状。

　　4.在起床前后及运动前吃较干的食物，如饼干或土司，可抑制恶心；运动后，勿立即进食。

　　5.避免同时摄食冷、热的食物，否则，易刺激呕吐。

　　6.饮料最好在吃饭前30~60分钟饮用，并以吸管吸取为宜。

　　7.在接受放射或化学治疗前2小时内，应避免进食，以防止呕吐。

　　8.可从事轻微活动，如听音乐、看电视或与其他人交谈等方式分散对疾病的注意力；感到恶心时，让身体放松，并慢慢做深呼吸。

　　9.饭后可适度休息，但勿平躺。

　　10.远离有油烟味或异味的地方。

　　11.入睡时应选择侧卧姿势，以免呕吐时误吸入气管。    

　　味觉改变的原因往往由恶性肿瘤的生长及放化疗引起，对策如下：

　　1.恶性肿瘤通常会降低味蕾对甜、酸的敏感度，增加对苦的敏感性。糖或柠檬可加强甜味及酸味，烹饪时可多采用，避免食用苦味强的食物，如芥菜。 

　　2.选用味道较浓的食品，例如：香菇、洋葱。

　　3.为增加肉类的接受性，在烹调前，可先用少许酒、果汁浸泡或混入其他食物中供应。

　　4.若觉得肉类具有苦味，可用浓调味料来降低苦味，亦可用蛋、奶制品、豆类、豆制品或干果类取代之，以增加蛋白质的摄取量。

　　5.经常变换食物、菜色的搭配及烹调方法等，以增强嗅觉、视觉上的刺激，弥补味觉的不足。