西兰花滚虾仁清润养阴
西兰花滚虾仁
关键词：清润 养阴 滋补
材料：西兰花300克、河虾150克、圣女果50克、生姜3片。
烹制：各物分别洗净，西兰花切为小朵；河虾去壳、头；圣女果可切对半。在锅中加入清水1250毫升（约5碗量）和姜，武火滚沸后，下西兰花滚至刚熟时，下虾仁和圣女果片刻，下盐和麻油便可。为3~4人用。
推荐：广东省中医院药师 佘自强
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