生姜枸杞牡蛎汤防治老年白内障
取枸杞子20克，新鲜牡蛎100克，生姜适量。将牡蛎洗净，加生姜(切丝)煲汤，食前将枸杞子放入汤中煮沸1分钟，加盐适量调味。此汤有滋补肝肾、健脾利湿之功效，经常食用有防治白内障的作用。
山东省莱州市慢性病防治院
郭旭光
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