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怎样健康使用微波炉

http://www.sina.com.cn  2012年08月26日10:47  新浪健康论坛

  首先,应该把微波炉放在平稳、通风的地方。专家指出,微波炉的顶部、左右两侧、后壁要留有10厘米以上的空间。如果微波炉的内外表面凝结许多水气,说明里面湿度很大。此时不要立即使用,应先将水气擦干。微波炉的消耗功率较大,一般在1200—1300瓦,使用时最好独立接一个电源,不要与其他家用电器合用一个电源插座。

  在加热食物时,应该分情况而定。在加热稀饭等流质食物时,应选用大口容器,以免气泡溢出。对于馒头、米饭等容易发硬的食物来说,加热前可以在表面淋点水,高火加热1—2分钟即可。浙江省疾病预防控制中心消毒杀虫所副所长魏兰芬提醒道,油炸、袋装、瓶装、罐装食品,以及带皮、带壳的食物,如栗子、鸡蛋等,最好不要用微波炉加热,以免导致明火或爆裂;解冻肉类食物,要在肉没有完全化冻时取出,否则外层的肉有可能被“蒸”熟;片状食物解冻时,厚的放在容器外层,薄的放在里边。金属、搪瓷制品不能在微波炉内使用,只能用耐热玻璃、陶瓷和微波炉专用容器。此外,为了避免着火,也不要使用漆器、木制或竹制的容器;微波炉工作时,不要把眼睛靠近观察窗,眼睛对微波辐射最敏感。

  另外,微波炉是最易藏污垢的地方,这不仅影响食物卫生,还可能引起火花或烟雾,使电磁辐射增加,因此要定期清洗。清洗微波炉表面时,应先拔下电源插头,用温水和洗涤剂反复擦洗。清洗炉内时,可以在里面放杯水,煮两三分钟,水蒸气会使污点更易清除。也可将橘子皮放进去加热15—30秒,既能杀菌也能除味。

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