7款润肺防燥汤饮食谱

2013年01月10日15:09  人民网  

  西洋参麦冬饮

  材料:西洋参5克,北沙参10克,玉竹10克,麦冬10克,放入杯中,加沸水冲泡,滤汁,加蜂蜜适量代茶饮。

  功效:养阴润肺、生津止渴。

  适宜人群:阴虚内热见久咳、干咳少痰、咽喉干燥疼痛、口干口渴者。

  禁忌证:风寒感冒咳嗽及肺寒白痰多者不宜。

  麦冬生地饮

  材料:麦冬、玄参、生地、甘草各10克泡茶。

  功效:滋阴降火、生津止渴。

  适宜人群:阴虚火旺,火热上炎见咽痛、口渴、烦热者,如咽喉疼痛明显可加金银花同泡。

  禁忌证:脾胃虚寒、腹泻便溏、消化不良者不宜。

  胖大海枸杞饮

  材料:胖大海5克,枸杞子10克,麦冬10克泡茶。

  功效:滋阴益肾、明目、解毒利咽。

  适宜人群:阴虚内热伴干咳无痰、口干咽燥、咽喉肿痛、视物模糊者。

  禁忌证:外感发热、消化不良者不宜。

  雪梨甘蔗汁

  材料:雪梨2只,荸荠、甘蔗去皮各300克,榨汁同服。

  功效:润肺生津、利尿通淋。

  适宜人群:肺阴不足,伴咳嗽、咽痛、口干、小便淋涩不畅者。

  禁忌证:脾胃虚弱、腹泻、便溏者不宜。

  雪梨猪肺汤

  用料:鲜白茅根200克,雪梨4个,猪肺1副,瘦肉500克,陈皮5克。

  制法:猪肺洗净,放入开水中煮5分钟;雪梨切块,白茅根切段;陈皮用水浸软。用料一齐放入汤煲,先武火煲滚后,改用文火煲2小时即可。

  功效:白茅根具有凉血止血、清热生津、利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用;猪肺味甘,性平,可补肺虚,止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效,尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽,或痰中带血者食用。

  雪梨南杏瘦肉汤

  用料:雪梨4个,南杏30克,瘦猪750克。

  制法:用料同时放入瓦煲内煲滚后,改文火煲2小时即可。

  功效:南杏性微温,味苦、辛,具有补肺润燥止咳喘功效。本汤具有生津润燥、止咳化痰之功。

  太子参百合瘦肉汤

  用料:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,瘦肉750克。

  制法:瘦肉洗净,切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。用料放入煲内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲约2小时。

  功效:太子参性平,味甘、微苦,功能补肺健脾,益气生津;百合性甘、微寒,可润肺止咳、清心安神;罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生

  津、润肺止咳之功。适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干咽干、咳嗽者饮用。

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