日式味增汤

日式味增汤

　　〖主料〗：鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、味噌80公克

　　〖辅料〗：红、白萝卜丝各1/2杯、葱花2大匙

　　〖调料/腌料〗：糖、味精各1/8小匙

　　特 　色：营养分析：味噌汤的主料“味噌”是用大豆制成，富含食物纤维，每天摄取20-30克膳食纤维，可以缩短有害细菌停留在体内的时间，帮助排毒养颜。

　　适合人群：希望排毒养颜的mm。

　　操 　作：

　　1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块，用清水洗净。

　　2.锅内入水

　　3.1/3杯烧开，将红，白萝卜丝煮软，续入鱼骨煮滚，去除泡沬，将味噌、 糖、味精置小漏杓内，以木棍(或汤匙)拌匀，立即熄火盛碗，并撒上葱花即成。若将鱼骨改用豆腐，海带芽，水则改用鱼干汁(小鱼干300公克去头及内脏，加水5杯以小火煮20分钟即成)较理想。