没胃口吃不下早餐怎么办
早餐的重要性已众所周知。但是，在现实生活中，很多人吃早餐还存在许多误区。其实，科学营养的早餐并不是仅仅填饱肚子。
现象一：有人抱怨早上起床后胃口不好，吃不下早餐。这种情况该如何改善？
分析：早上起床时，人体内各器官还处于半睡眠状态，负责消化的胃肠道也尚未“苏醒”，大脑更是处于低谷，所以有“起床后胃口不好，吃不下早餐”的现象。唯一的解决途径就是掌握吃早餐的时间：早晨不宜起得过晚，起床后活动20～30分钟(包括刷牙、洗漱等)，再吃早餐最适宜。经过适当的活动，胃肠道等各器官才“方梦初醒”，这时胃肠道内的消化液分泌最适宜，人的食欲才最旺盛。
现象二：杨帆是名初中学生，妈妈每天给她准备的早餐是：煎鸡蛋、油条、炸糕、牛奶，妈妈觉得这种早餐比较“禁饿”。
分析：早餐吃太多油腻的食物，如煎鸡蛋、炸糕、油饼等，因摄入淀粉、糖分、脂肪和胆固醇过多，消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，脑细胞缺氧，可能会使人整个上午都觉得无法集中精神，头脑昏昏沉沉的，思维迟钝，尤其不利于考试的现场发挥。另外，牛奶富含色氨酸，有一定的催眠作用，也不适于考试前食用。
现象三：王小姐是一名公司职员，因为担心吃多了会发胖，所以早餐常以一个水果代替。
分析：为了减肥而忽略早餐或仅以一个水果代替，势必造成中、晚餐吃得过多，严重违反了饥与饱的平衡理念，不但达不到减肥的目的，还会带来健康隐患。古人云：“饥不可太饥，饱不可太饱；太饥则伤肠，太饱则伤胃。”另外，这种早餐既缺乏供给大脑能源的糖原(主食等碳水化物)，又缺乏能使人保持旺盛精力和正确的判断力的蛋白质食物，时间久了会引起多种营养素的缺乏、营养不良综合征而致多脏器疾病，是不可取的。
现象四：一位患有脂肪肝的朋友，早餐以吃炒肝和油条为主，这种早餐方式合理吗？
分析：此种早餐多油脂、无主食、少蛋白质、少维生素，如果患有脂肪肝，这种早餐方式对健康就不利。脂肪肝病人应少吃油炸食物(如油条)，以低脂肪为宜，最好供给含不饱和脂肪酸较高的植物油。充足的优质蛋白质可促使肝细胞的恢复和再生，又能提高血浆蛋白的量。另外一点很重要：早餐要有维生素丰富的食物(新鲜蔬菜和水果)，如一些小菜或水果沙拉等，尤以酸味的蔬菜(西红柿)和水果(柠檬、猕猴桃、苹果、橙子等)为宜，“酸入肝”，有养肝的作用。
- 专家访谈：6-18岁学龄儿童的营养搭配2012-05-17 14:40
看过本文的人还看过
闁哄棗鍊瑰鍌氣柦閳╁啯绠掗柡浣哄瀹擄拷
闂傚倸鍊峰ù鍥х暦閸偅鍙忛柡澶嬪殮濞差亜围闁搞儻绲芥禍鐐叏濡厧甯堕柣蹇ラ檮閵囧嫰濮€閿涘嫭鍣板Δ鐘靛仜椤戝寮崘顔肩劦妞ゆ帒鍊婚惌鍡楊熆閼搁潧濮堥柣鎾跺枑娣囧﹪顢涘⿰鍐ㄤ粯闂佸憡鏌ㄩ鍥╂閹烘挻濯撮悷娆忓閸戯繝姊虹€圭姵顥夋い锔炬暬閻涱喖鈻庨幘宕囶槰闂侀潧枪閸庢壆妲愰悢铏圭＝闁稿本鐟︾粊鏉款渻閺夋垶鎲搁柟骞垮灲瀹曠喖顢涘槌栧數闂備胶绮摫闁告挻鑹惧嵄鐟滅増甯掔粻褰掓倵濞戞瑣鈧偤骞嬮敂鑺ユ珫闂佺硶鍓濈粙鎺楀煕閹寸姷纾奸悗锝庝簽濮樸劑骞栫€电ǹ鍘撮柡宀€鍠栧畷娆撳Χ閸℃浼�...
| 闂備礁鎼幊鎰板磿閵堝棙鍙忛柨鐕傛嫹闁荤姷灏ㄩ幏锟�闂佽崵濮嶉崘顭戜紓濡炪倖妫戦幏锟� | 闂佽崵鍋炵粙鎴炵附閺冨倻绠旈柣鏂挎憸閳绘棃鏌熼幆褍鏆遍梻鍜冩嫹 |
|
闂傚倸鍊搁崐椋庣矆娓氣偓楠炴牠顢曢敃鈧壕鍦磽娴ｈ偂鎴濃枍閻樺厖绻嗛柕鍫濆€告禍鎯ь渻閵堝骸浜濈紒璇茬墦閵嗕礁鈻庨幘鏉戔偓閿嬨亜閹哄棗浜惧銈呴缁绘ê顫忓ú顏勭閹兼番鍨婚崣鍕⒑閸涘﹥绀冮拑杈╃磼閸屾稑绗掗柍钘夘樀婵偓闁挎稑瀚铏節閻㈤潧浠﹂柛銊ョ埣閹柉顦归柟顕嗙節椤㈡盯鎮欑€电ǹ骞嶆俊銈囧Х閸嬫盯鎮樺┑瀣€舵い蹇撶墛閻撴瑧鈧懓瀚晶妤呭吹閸モ斁鍋撳▓鍨灍闁瑰憡濞婇獮鍐閵堝懎绐涙繝鐢靛Т閸熸澘危閺囥垺鈷掑ù锝堟閸氱懓鈹戦鐐毈鐎规洘绻堝鎾偐閻㈡妲稿┑鐘垫暩婵潙煤閵忋倕鐒垫い鎺嗗亾闁稿﹤娼″畷娲焺閸愵煈鍤ら梺鍛婎殘閸嬬偟鎷归敓鐘崇厓鐟滄粓宕滈妸褏绀婇柛鈩冡缚椤╁弶绻濇繝鍌滃缂佲偓閸屾埃鏀介柣妯诲絻椤忣偆鐥崜褍甯堕棁澶愭煥濠靛棭妲规繛鎳峰啠鏀介梽鍥р枍閿濆洦顫曢柟鐑橆殔閻淇婇姘儓缂佷緡鍣ｉ幃妤冩喆閸曨剛锛橀梺鍛婃煥閻線鎮橀幒妤佲拺闁稿繗鍋愰妶鎾煛閸涱喚鐭掓鐐叉閺佹劙宕ㄩ崒娑欘棃闁诡喒鏅犲Λ鍐ㄢ槈濡ゅ啯宕熼梻鍌欐祰椤曆呮崲閹寸姵宕查柛顐犲劤瀹撲礁顭块懜闈涘闁哄懏鎮傞弻锝呂熼崫鍕瘣闂佸憡鎼╅崣鍐潖閾忕懓瀵查柡鍥╁仜閳峰鈹戦悙鎻掔骇缂佽瀚崚鎺楀醇閳垛晛浜鹃柨婵嗛閺嬬喖鏌涚€ｅ墎绉柡灞剧洴婵＄兘骞嬪┑鍥ф闂佹剚浜為弫璇差潖閾忓湱纾兼俊顖氱毞濡劑姊虹粙鎸庢崳闁轰浇顕ч锝夘敃閵忊晛鎮戦梺鍛婁緱閸ㄥ崬鈻撻弴銏♀拺闁告稑锕ゆ慨鍫ユ煕鎼粹€虫毐闁崇粯鎹囧濠氬Ψ閿旇瀚奸梻浣告啞缁嬫垿鏁冮妷褏鐭嗛柍褜鍓熷娲濞戞瑥顦╃€光偓閿濆牊纭堕柛鎺撳浮椤㈡﹢濮€閻樼绱叉繝鐢靛█濞佳呪偓姘间簻鏁堟俊銈呮噺閳锋垿鏌ｉ悢绋款棆濞寸姰鍨介幃妤€顫濋悡搴㈢亾婵犮垼顫夊ú鐔煎极閹剧粯鏅搁柨鐕傛嫹闂傚倸鍊搁崐鐑芥嚄閸撲礁鍨濇い鏍仜缁€澶嬩繆閵堝懏鍣圭紒鐘靛█閺岀喖骞戦幇闈涙闂佸憡淇洪～澶愬Φ閸曨垰绫嶉柛銉仢閹捐秮鐟扳攦閸喒鍋撻弽顐ｅ床婵炴垯鍨圭粻锝夋煟韫囨梹銇熷ù婊勭矒椤㈡岸鏁愭径濠勵唴闂佸吋浜介崕杈ㄧ椤栫偞鈷戦柟鑲╁仜閸斻倝鏌涜箛鏂嗩亪鈥栨繝鍥舵晪闁逞屽墴瀵鈽夊▎鎰妳濡炪倖鐗楃粙鎴︻敂閿燂拷