餐前的准备

　　1、餐前喝汤

　　喝汤可使胃不感到饥饿，也可以使吃下的主食膨胀，预防吃过量。

　　2、餐前吃水果

　　水果体积大，有饱腹感，可以减少正餐的食量。

　　3、餐前含一小块水果糖

　　血糖浓度升高后，腹中不感到特别饥饿，吃饭的速度和数量会降低，不易吃过量。

　　4、不在腹中特别饥饿时进食食物，因为这时很可能吃得过量。建议：要少食多餐。

　　进餐中的注意事项

　　1、进餐速度放慢，每一口饭都细嚼慢咽

　　多数肥胖者进餐速度太快，大脑还来不及感受饱的信息便已经吃过量。若放慢进餐速度，便会比较准确地感到饱的信息。

　　2、进餐时不可看书看报

　　要专心致志地感受胃肠的感觉，体验对食物的兴趣从强到弱的过程。

　　3、进餐时不要喝甜饮料和酒类

　　只能喝白开水、茶和含油脂较少的汤。补充：我们常常这样慨叹：唉，我真是喝白水都会长胖！其实，喝水长胖是浮肿造成的，只要减低摄取的盐分，水肿就会渐渐引退。相反地，如果你懂得利用水去减肥，距离苗条日子就不远了。

　　4、先吃蔬菜(午餐最好别带绿叶蔬菜)、海藻、蘑菇(低热量瘦身食品 蘑菇类)、豆腐(教你学会4则豆腐减肥食谱)等热能比较低的菜，再开始吃主食和动物性食品，这样可以保证热能不过量。

　　5、一边吃饭一边吃菜，不要等吃饱了菜再吃饭。

　　6、一旦对食物的兴趣减弱，即使饭还没有吃完，也要停下。

　　餐后的注意事项

　　1、餐后决不可再吃花生、瓜子和零食，香蕉、苹果等含一定热能的水果也不能吃。建议饭前吃。

　　2、餐后决不可再喝甜饮料。

　　3、晚餐后要刷牙，这样不仅对牙齿有很好的保护作用，而且可以防止餐后再吃零食。

　　4、餐后不可立刻坐下或躺下，应当做些轻微活动，帮助食物中的能量及时消耗。