夏季是鲜桃的季节，桃子的营养价值丰富，中医指出，桃子具有养阴生津、润肠通便、平喘的功效，而夏季属火，养心是关键，夏季多吃桃可养心。那么夏季如何吃桃更健康呢？

　　一、桃养阴生津，鲜桃养人

　　按照中医理论，季节和五行五脏是有所对应的：夏季属火，对应的脏腑为“心”，所以养心也成为夏季保健的一大关键点。那么夏季怎么养心呢？夏季养心可通过食疗进行。

　　西瓜、桃子、苹果、香蕉等水果，含有大量的钾、钙、镁，有一定的控制血压、防止血液凝结、达到保护心血管的效果，因而夏季多吃这些水果，可达到养心功效。

　　而桃子味甘酸性平，入肝、大肠经，具有养阴生津、润肠通便、平喘的功效，主治胃阴不足、口中干渴、肠道燥热、大便干结难解。

　　另外，鲜桃养人，主要是因桃子性味平和、营养价值高桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外，它的含铁量为苹果和梨的4~6倍。

　　桃味美多汁，盛产于夏天，除了可以直接食用，还能用来做菜，沙拉、甜品、饮品等菜品。

　　二、内热上火、婴幼儿少吃桃

　　桃子虽好，却不宜多吃。中医认为桃子味甘性温，具有生津、润肠、活血、止喘的作用。桃子虽然具有通便的作用，但仅适用于老年体虚与肠燥便秘者。对于实热体质因上火而导致便秘的人，大量食用桃子后不但不会缓解，反而会“火上加油”。这是因为桃子性温，热性体质者食用后，会诱发或加重上火症状，因此，凡是受舌质红、舌苔黄、口干、口渴、便秘、咽喉疼痛等“上火”症状困扰的朋友，最好少吃或不吃桃子。由此可见，虽然有“桃养人”的说法，但吃起来也还需因人而异。

　　另外，最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

　　三、夏季养心情绪平静也重要

　　从具体内容来说，夏养心的“心”并非完全现代医学里“心脏”的概念，而是包括心脏在内“主神”的整个神经系统甚至精神心理因素。

　　在夏季，气温过高本来就容易使人精神紧张，心理、情绪波动起伏，加上高温使机体的免疫功能下降，病人很可能出现心肌缺血、心律失常、血压升高的情况，即便是健康人，也可能出现情绪暴躁等现象。所以养心也是防止情绪起伏，甚至预防疾病发生的好办法。

　　推荐：自制腌桃

　　食材：新鲜桃600克、甘草1克、冰糖300克、食盐15克

　　做法：

　　1、将新鲜桃(最好是脆桃)洗净沥干，用食盐将桃子搓揉均匀；

　　2、把冰糖与甘草粉混合碾碎；

　　3、把2中的粉拌入桃子中，用干净的玻璃罐头密封好，于冰箱冷藏，腌渍1~2天即可。

　　功效：此桃养心润肠。

　　熬夜人群必吃的中医养生食疗

　　对于常熬夜的人群来讲，吃什么是非常关键的。健康养生网为你整理几道中医养生食疗，对你的身体进行全面的调理。

　　食疗一：猪腰炖杜仲

　　每次用杜仲25克、猪腰1个，加水适量隔水炖1小时，每日或隔2至3日服食1次，有滋补肝肾，强壮筋骨之功效，适合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

　　食疗二：生地炖鸭蛋

　　每次用生地20克、鸭蛋1至2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2至3次。有滋阴清热、生津止渴等效果，适合熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者食用。

　　食疗三：粉皮生鱼汤

　　每次用粉皮250克洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏，加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每月或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效，适合劳力过度熬夜后的肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。

　　食疗四：莲子百合煲瘦肉

　　每次用莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后加盐调味食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效，适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

　　核桃：补肾固精 健胃湿肺

　　中医临床用核桃入药治疗腰痛脚软、阳痿遗精、须发早白，咳喘，尿道结石，小便不利以及肠燥便秘。并认为对大脑神经有补养作用。

　　核桃，中国北方称为胡桃，中医古籍《食疗本草》谓：“合桃令人骨肉细腻。”李时珍曰：“补肾通脉，有益智慧。”美国的研究人员通过动物实验发现，核桃可有效抑制前列腺肿瘤的生长。

　　中医认为，核桃性温味甘，具有补肾固精，温肺定喘，消石利尿，润肠通便的功用。核桃中富含Ω-3脂肪酸、抗氧化物和维生素E等成分，已证实可预防血液中胆固醇升高，对动脉硬化、心脑血管病患者的保健很有帮助。核桃受中、西方的食疗和营养学者推崇。

　　中医临床用核桃入药治疗腰痛脚软、阳痿遗精、须发早白，咳喘，尿道结石，小便不利以及肠燥便秘。并认为对大脑神经有补养作用。有研究学者认为，中医认为核桃具有补肾固精等功用，与西方研究学者证实核桃能有效抑制前列腺肿瘤生长的发现，当中存在更广阔的研究空间。