外食族7个好习惯保持苗条

2013年09月24日09:30  健康报  

  只要保持良好的习惯,选择质量好的商家,外食族也能吃得健康,帮助保持身材苗条。

  ★不要等饿了才吃饭  早、午、晚餐都要正常吃,若饿了才吃很容易造成血糖不稳定,或是某餐吃得过多,造成脂肪难以分解。建议三餐包含五谷和根茎类的主食,蔬菜和奶、蛋、鱼、肉、豆类。

  油炸食物能免则免 

  像炸鸡、薯条等油炸食品虽然好吃,但其热量高,且外食用油的质量难以掌控。如果是反复多次使用的回锅油,多吃容易致癌,建议油炸食物能免则免。

  多色蔬菜营养丰富 

  蔬菜中富含天然植物营养素,拥有许多抗氧化物与纤维质,能帮助身体代谢,促进肠道健康,且只要不放过多作料,热量也不高。

  开水取代饮料 

  外食餐厅常有多种饮料可选,外带便当也会附送含糖饮料,让你吃完主食又增加了热量的摄入。建议自备水壶装水取代饮料;若不喜欢喝白水,则最好以无糖茶品取代。

  包装食品要看热量  

  若是在超市选择商品,不要被五花八门的包装欺骗,最重要的是认清每种食品的热量。例如同样的饭团,可能包猪肉和包鱼的热量大不同,少吃50千卡相当于运动10分钟。

  办公桌上别放零食 

  许多人工作压力大,想舒压只能靠吃饼干等零食。建议选择原味海苔或水果等充当零食,不仅热量较低,吃起来也没有思想负担。

  避免烘焙食品  

  面包、蛋糕、吐司等烘焙食品,高油、高糖、高脂肪,不仅营养不足,还容易使人血糖升高,建议应以全谷根茎类食物取代精致烘焙类主食。

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