吃饭时到底能不能喝凉水

2013年11月20日09:59 《生命时报》

　　喝水也能治病？英国《自然》杂志近日载文指出，人体离不开水，水是最廉价最天然的保健品。科学饮水，不仅能满足人体日常所需，还能防病治病。

　　在日本，一种“饮水疗法”正流行。这个方法源于日本医学会的一项研究：科学喝水可以治疗一些常见病，甚至能缓解某些严重疾病。比如，头痛、全身酸痛、心脏病、关节炎、心跳过快、癫痫、过度肥胖、支气管炎、哮喘、肺结核、脑膜炎、肾脏和尿道疾病、呕吐、胃炎、腹泻、痔疮、糖尿病、便秘、眼疾、子宫疾病、癌症、月经失调、耳鼻喉疾病等。

　　“饮水疗法”到底有哪些内容和注意事项呢？请参考如下4点：1.清晨起床后、刷牙前，立即喝4杯水(每杯约160毫升)；2.刷牙漱口后的45分钟内不要进食，45分钟后可正常吃早餐；3.早中晚三餐后的15分钟内可以喝水，但之后两小时既不要吃东西也不要喝水；4.如果老人、孩子或病人一次无法喝下4杯水，可适当减少饮水量，日后逐步增加，达到“一次可喝4杯水”的目标。

　　“饮水疗法”缓解、控制或治疗不同疾病所需时间也不尽相同。一般来说，胃病和便秘只需10天，高血压和糖尿病需要30天，关节炎第一周饮水3天，之后每天饮水。这种“饮水疗法”无任何副作用，只是刚开始时小便次数可能会增加，慢慢坚持就会逐渐习惯。

　　需要提醒的是，有些人习惯边吃饭边喝水。吃饭时喝凉水容易导致刚吃下的油脂固化，降低消化功能，不利胃肠健康，还可能增加癌症风险。因此，如果一定要在吃饭时喝水，建议喝热汤或温开水。