□曹琳
大多数人认为,清明节以前的茶(即春茶)是最好的。国家级高级评茶师魏东建议,绿茶的咖啡因具有强烈的刺激性,所以喝绿茶要因人而异。
春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶富含氨基酸和维生素。但有肠胃病的人不适宜饮用春茶,因为茶叶中的茶多酚和咖啡因含量较 高,这些物质对肠胃有很大的刺激作用,会加重肠胃的负担。另外对于胃酸不足和抵抗力不强的人来说,还有可能造成“晕茶”,出现头晕恶心等症状。
春天喝点花茶比较适合
记者了解到,从4月份以来,到医院门诊看胃病的患者总量虽未明显增加,但病因却有着明显的不同,之前是春笋食用后出现的胃溃疡、胃出血病人多,最近则是喝春茶出现了胃病加重的人多,其中男性偏多,基本集中在中青年人身上。
“新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物的含量较高,这些物质可使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。而且新茶最好存放半个月以后再喝。”傅主任说。
专家从中医角度建议,春天喝点花茶比较适合。春天万物复苏,人却容易犯困,此时沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶,不仅可以提神醒脑、清除睡意,还有助于散发体内的寒邪,促进人体阳气的生长。
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