夏季最该吃的时令蔬菜

2015年05月19日13:43  北京商报  微博 收藏本文     

  夏天即从立夏之日起,到立秋之日止,一般指阴历四月至六月。《黄帝内经》曰:“夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实。”中医认为,夏季是人体新陈代谢旺盛的时期,要注意防暑降温、祛湿养阳。

  少吃油脂多喝水

  中医认为,暑为夏季主气,暑为阳邪,容易耗气伤津,即见口渴引饮、唇干口燥、大便干结、心烦闷乱等症。为消除阳邪对身体的不利影响,最好办法就是多喝水。初夏人体每天的进水量应达到2000-2400毫升。由于早上人体血液浓度非常高,易形成血栓,所以起床后就应该先喝一杯水。保持体内有足够的水分可以清洗肠道,增强代谢,预防上火。饮食方面要讲究“五低”,即低脂、低盐、低糖、低胆固醇和低刺激。干燥的天气里,免疫力低、易感冒发烧的人群应多吃些含优质蛋白质的食物和丰富维生素C的新鲜蔬菜、水果等。

  勤擦地板湿空气

  人在相对湿度为45%-65%的环境中感觉最舒适,但多风少雨的干燥气候往往使室内湿度达不到这个水平。如果每天早上起床后感觉嗓子、鼻子发干,就说明该给室内空气加湿了。勤擦地板,增加每天擦地板的次数,可以在地上洒些水,晚上睡觉时,在卧室内放一盆水,这些办法都能增加房间空气湿度。此外,在客厅里养一缸鱼或几盆花草,不但能调节室内相对湿度,还会使居室内充满绿意。但湿度也要适可而止,中医认为湿为阴邪,易伤阳气,湿气过重容易损伤脾胃阳气。日常居室要做到通风、防潮、隔热。

  良好习惯保睡眠

  保证充足的睡眠、保持良好的生活习惯、经常锻炼身体能够有效增强身体抗病能力。而在气候干燥、多变的春夏之交,这一点显得尤为重要。随着夏季的到来,日长夜短、气温高,人体新陈代谢旺盛,消耗也大,身体容易疲劳。因此,夏季保证充足的睡眠对于促进身体健康,提高工作、学习效率具有重要意义。首先起居应有规律;其次要保持平静的心境,放松心情;再次要有适当的午睡时间,使大脑和身体各系统都得到放松,有利于下午的工作和学习,这也是预防中暑的有效措施。北京商报记者 夏姗姗

  夏季养生小贴士

  ■ 最佳起居时间

  夏天以迟睡早起为佳,而且应该尽可能地定时起、睡。夏季最佳就寝时间是22时-23时,最佳起床时间是5时30分-6时30分。

  ■ 最佳时令蔬菜

  夏令暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃,而苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子等苦味食物可补气固肾、健脾燥湿。苦味蔬菜中含有能消暑、除烦、提神、健胃的生物碱、氨基酸。

  ■ 最佳降温饮料

  夏季降温应多喝热茶。茶叶中富含钾元素,既能解渴又能解乏。据英国专家的试验表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品。

  ■ 最佳取凉设施

  摇扇是一种运动,可锻炼肢体。若有意识地换用左手摇扇,还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效。

  ■ 最佳着装颜色

  夏季着装可多考虑红色系服装。红色可大量吸收日光中的紫外线,保护皮肤不受伤害,防止皮肤老化甚至癌变。

文章关键词: 夏季养生蔬菜起居

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