养肺食谱大全吃出美颜好气色

2014年05月27日15:58  家庭医生在线   收藏本文     

  中医常说,只要从你的面色就能看出你身体内的那些部位出现问 题。就好像肺部的好坏直接影响我们的皮肤和容颜一旦肺部调养不当,会引发皮肤干燥、脸色憔悴、头发干枯等症状。所以,我们的日常的护肤美容并不仅仅是敷面 膜、涂护肤品,更重要的是注重内在的调理,今天,小编就向大家推荐几个养肺的妙方。

  一、对肺好的食物

  1、梨

  现在正是开始供暖的冬天,加上雾霾天气、汽车尾气、二手烟,这些都给肺部带来严重负担。冬季吃梨,酸甜爽口还多汁,可以起到清肺润肺、止咳化痰的作用。

  2、杏仁

  肺部不舒适,最显而易见的表现就是咳嗽不止,止咳良药杏仁分苦、甜两种,入药的是苦杏仁。苦杏仁治实证咳嗽,但有毒不宜多吃;甜杏仁比苦杏仁大而扁,偏于滋养,多用于老人咳嗽。

  3、百合

  有肺结核支气管炎支气管扩张等秋冬燥症的人可以食用百合调理滋养,百合有着润肺止咳、清心安神的作用,可直接煮熟吃或者是煎汤喝。

  4、莲藕

  “荷莲一身是宝,秋藕最补人”。秋令时节,鲜藕应市。此时吃藕,能养阴清热、清心安神。鲜藕有明显的开胃清热、养血益气的功效,能增强人体免疫力。

  二、养肺妙方

  靓汤篇

  1、雪耳、百合、莲子、排骨汤:

  原料:百合100克,雪耳75克,排骨500克。

  做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。

  2、 莲藕煲筒骨汤

  材料:两节新鲜莲藕、老姜、香葱、一颗蜜枣、猪筒骨、盐、香葱

  做法:

  1、猪筒骨冲洗干净,冷水下锅,加入几片姜片,加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物,捞用控干水分备用。

  2、莲藕去皮,斜切成块状备用,老姜去皮拍扁备用。

  3、接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨,大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时。

  4、倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。食用前加入盐调味,撒点香葱即可。

  3、南北杏川贝炖鹧鸪

  用料:南北杏各4克,川贝6克,鹧鸪150克,姜片适量。

  汤方分析:北杏味甘微温,南杏味甜而不苦,能止咳平喘,润肠通便,川贝味甘性微温,有化痰止咳,清热散结之效,鹧鸪甘温能化痰利五脏,合而用之共奏化痰止咳之效。

  做法:

  1、将鹧鸪当刂好洗净,加姜葱飞水除去腥味

  2、与洗净的南北杏,川贝放入炖盅内,加清水300ml隔水武火炖2小时即成。

  养肺粥

  1、豆浆粥:

  原料:糯米100克,豆浆1000克,白糖适量。

  做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。

  2、山药杏仁粥

  原料:山药100g,粟米100g,杏仁20g,酥油适量。

  做法:山药煮熟,粟米炒为面;杏仁炒令熟,去皮尖,切为末,共煮粥食。

  功效:补中益气,温中润肺。适用于脾虚体弱,肺虚久咳患者。

  3、鸭肉粥:

  原料:糯米250克,鸭肉150克,料酒、盐少许。

  做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒与盐,煮至粥熟。

  4、梨子粥

  原料:梨子2只,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克,和水煮粥。

  因梨具有良好的润燥作用,用于煮粥,可作为润肺常食的保健食品。注意煮之前应先将梨洗净,不必去核,切碎即可。

  这款粥具有生津润燥止咳化痰之功,不仅能作为治疗咳嗽痰多的症状,经常饮用也是养肺润肺的保健膳食。

  糖水篇

  1、枇杷糖水

  材料:新鲜枇杷250克、冰糖适量

  做法

  1、准备材料。

  2、枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。

  3、加没过枇杷的水。

  4、大火烧开后转小火煮十几分钟左右。

  5、煮至枇杷变软,加适量冰糖,煮至冰糖融化即可。

  2、百合秋梨银耳羹

  材料:梨个,百合,银耳,枸杞,冰糖(从别处找的,觉的可以参考下,放上来自己收藏下)

  做法

  1、梨去皮去核切块,百合剥开洗净,枸杞用清水冲洗干净;

  2、银耳用清水浸泡2小时,泡开后撕开剪去根;

  3、锅里放入银耳,加入足量清水,烧开后转小火慢炖半小时;

  4、加百合炖15分钟,加梨块继续炖15分钟;

  5、加入枸杞和冰糖,至冰糖融化即可。

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