水是生命之源，人体一切的生命活动都离不开水。但是，很多人对喝水的理解仅仅限于解渴。其实喝水也是一门学问，正确地喝水对维护人的健康非常重要。平时不喝水，只是口渴时才喝水的人相当多，尤其是青少年和“大忙人”。他们不了解渴了是体内缺水的信号，这时再补充它为时已晚。

　　水对人体代谢比食物还重要，一旦缺水就会发生故障，甚至引起疾病。所以，即使不渴，晨间、餐前1小时都应该饮1杯水。既可补充体内的水分，洗涤胃肠，又有助于消化，促进食欲。据调查研究，有经常饮水习惯的人，患便秘、尿路结石者明显少于不常饮水的人。而且，适时饮水还对心肌梗塞和中风等严重疾病有预防作用。因此，尤其是中老年人，动脉硬化、高血脂、冠心病和中风病人，以及对水相对需要较多的孕产妇、青少年和婴儿，更应该养成经常饮水的习惯。很多人往往在口渴时才想起喝水，而且往往是大口吞咽，这种做法也是不对的。喝水太快太急会无形中把很多空气一起吞咽下去，容易引起打嗝或是腹胀。因此最好先将水含在口中，再缓缓喝下，尤其是肠胃虚弱的人，喝水更应该一口一口慢慢喝。

　　水在人体内不但是运送各种营养物质的载体，而且还直接参与人体的新陈代谢，因此保证充足的摄水量对人体生理功能的正常运转至关重要。那么我们每天究竟该喝多少水呢？一般而言，人每天喝水的量至少要与体内的水分消耗量相平衡。人体一天所排出的尿量约有1500毫升，再加上从粪便、呼吸过程中或是从皮肤所蒸发的水，总共消耗水分大约是2500毫升左右，而人体每天能从食物中和体内新陈代谢中补充的水分只有1000毫升左右，因此正常人每天至少需要喝1500毫升水，大约8杯左右。每个人每天的喝水量，应根据活动量、环境，甚至天气而有所改变。正常人喝太多水对健康不会有太大影响，只是可能造成排尿量增多，引起生活上的不便。但是对于某些特殊人群，喝水量的多少必须特别注意，比如浮肿病人、心脏功能衰竭病人、肾功能衰竭病人都不宜喝水过多，因为喝水太多会加重心脏和肾脏负担，容易导致病情加剧。这些人该喝多少水，应视病情听取医生的具体建议。对于中暑、膀胱炎、便秘和皮肤干燥等疾病患者，多喝水则可对缓解病情起到一定效果。此外，人在感冒发烧时也应多喝水，因为体温上升会使水分流失，多喝水能促使身体散热，帮助病人恢复健康。

　　如今市场上各种纯净水、矿泉水和饮料名称五花八门，广告宣传更是诱人，那么我们究竟该选择什么来喝呢？其实从健康的角度来看，白开水是最好的饮料，不用消化就能为人体直接吸收利用，一般来说，喝30℃以下的温开水最好，这样不会过于刺激肠胃道的蠕动，不易造成血管收缩。含糖饮料会减慢胃肠道吸收水分的速度，长期大量喝含糖饮料，对人体的新陈代谢会产生一定的不良影响。像橙汁、可乐等含糖饮料口感虽好，但不宜多喝，每天摄入量应控制在一杯左右，最多不要超过200毫升，而对于糖尿病人和比较肥胖的人来说，则最好不要喝含糖饮料。

　　纯净水和矿泉水等桶装水由于饮用方便深受现代人青睐，但是喝这些水时一定要保证其卫生条件，一桶水最好在一个月内喝完，而且人们不应把纯净水作为主要饮用水。因为水是人体的六大营养素之一，水中含有多种对人体有益的矿物质和微量元素，而纯净水中的这些物质含量大大降低，如果平时人们饮食中的营养结构又不平衡，就很容易导致营养失调。有的人担心自来水硬度太大会不利于身体健康，但现在国内的自来水大都符合生活饮用水的标准，饮用煮沸的自来水是安全的。

　　晚间少喝、早晨多喝也是正确饮水的原则，因为睡前喝太多的水，会造成眼皮浮肿，半夜也会老跑厕所，使睡眠质量不高。经过一个晚上的睡眠，人体流失的水分约有450毫升，早上起来需要及时补充，因此早上起床后空腹喝杯水有益血液循环，也能促进大脑清醒，使这一天的思维清晰敏捷。

　　摘自《走出生活误区》

　　康月主编

　　中国纺织出版社

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