癌症、成人疾病等现代病的起因就是营养过剩。预防营养过剩、营养不均衡等，很重要的一点就是摄取活性酶和维生素、微量元素等营养素。‘酶’的作用就是把摄取的食物和氧气结合在一起，产生能量，使人体能够运转。维生素是帮助酶摄取的辅助成分，如果同时摄取酶和维生素，效果会更好。

　　美国的爱德华•豪厄尔博士是世界酶营养学的权威人士，他认为“人的寿命取决于体内酶的数量。人的一生中，体内生产的酶的数量是有限的。”爱德华•豪厄尔博士还指出，如果没有酶的作用，包括人类的一切生物将一刻也不能生存。因而节约自己体内的酶，从外部摄取酶便能健康长寿。越是上了年纪的人，越是要从外部摄取酶进行补充。只有这样才能恢复元气，不仅能预防各种成人疾病，还能保持身体健康。

　　这一点已经被很多人意识到，为了健康许多人也在喝洋葱汁、大蒜汁。但你是否了解，喝这些中药果汁会让大部分有排毒作用的酶在加热过程中被销毁，或者变为非活性状态。下图中可以明显看出中药果汁与惠人汁在酶含量上的差距！富含酶的惠人果汁，想不想试一下？

　　为了保持健康、预防各种疾病，我们要摄取富含“酶”的蔬菜和水果。因为酶不耐热，所以烹饪的食物中很难摄取酶，又因为只有天然的维生素(不是合成维生素)才对健康有利，所以利用惠人原汁机的研磨方法，摄取新鲜的蔬菜和水果就变得尤为重要了。