荔枝，岭南佳果，宋朝诗人苏轼曾在《惠州一绝》中写道：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，可见苏轼对荔枝评价之高。但是，荔枝虽好吃，却容易上火。如今正是荔枝的季节，因易上火而放弃吃荔枝，岂不是很可惜。小编下面就介绍几种吃法，让你享受荔枝的美味又不上火。

　　吃荔枝前后喝点淡盐水

　　广东盛产荔枝，大部分广东人都知道要想吃完荔枝不上火，最好在吃之前或者吃完荔枝之后喝点淡盐水，或浸泡在淡盐水后在吃，能够预防荔枝上火的问题。

　　晨露荔枝不上火

　　想要享用美味的荔枝有不想上火的话，可以在天亮之时，露水未退，吃刚摘下新鲜的荔枝，不容易上火。因为早晨的荔枝经过一夜的温凉，热性已消减了很多，吃多点也不容易上火。

　　冰箱或井水存放一夜

　　将新鲜的荔枝用容器装好，放入冰箱或者井水中，一夜过后食用，不易上火。因为冰箱、井水能够化解荔枝里面的燥热，而且口感更佳。

　　荔枝相关食谱

　　荔枝大枣汤

　　荔枝大枣汤具有生津止渴、补脾养血、理气止痛，适合贫血女性及调养流产后体虚。

　　做法：将干荔枝去皮核，切成小块，同时将大枣洗干净，去核；然后将大枣放入锅中，加入适量的水，烧开后，再放入荔枝即可。

　　荔枝粥

　　荔枝粥能够壮阳益气，适合脾虚泄泻，特别适合产后的女性食用，能够消除产后水肿。

　　做法：将大米洗干净后，加入适量的水，煮开；然后加入荔枝，荔枝要去皮和去核，一同熬至粥成。