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食疗法养护脾胃治疗身体瘦弱

http://www.sina.com.cn  2011年06月30日10:05  大河网-大河健康报

  症状:身体过瘦。

  方法:1. 吃得不少却很瘦,常喝山药薏米粥;

  2. 长期腹泻导致的身体偏瘦就多喝山药粥;

  3. 习惯性便秘引发的形体消瘦可吃太子参炖鸡。

  □河南中医学院一附院脑病科

  主任医师 王新志    

  有人说“有钱难买老来瘦”,这种说法并不科学。我觉得人还是适当地胖一点好,这就好像家里有个粮仓一样,里面的粮食越多,吃的时间才会越长。

  有一次,我在门诊上碰到一个老太太,十年来,她的体重一直在慢慢减轻,到72岁的时候,体重仅有36公斤。她虽然做了很多检查,但都没有发现什么问题。她在别人那里听说了我,于是就来找我了。诊治完她的情况后,我就让老太太回家后坚持喝山药粥。

  两个多月后,老太太的体重就回升到了40公斤左右。

  保持正常的体重对人体的健康是非常重要的。一般来说,身体偏瘦可以分为以下三种情况:

  吃得不少却很瘦的人试试山药薏米粥

  身体偏瘦的原因一方面是内热亢盛,也就是说内热过盛,机体能量消耗过快,通俗地讲就是脂肪消耗快。这类朋友不见得吃得少,但大多从小身体就偏瘦。在日常生活中我建议:

  1.用菊花10克,生地、麦冬各15克混合泡茶,每天喝一杯。

  2.山药薏米粥是一道经典的食疗方,热盛的人平时可以用这一道药粥好好补一下。

  山药薏米粥的做法很简单,取山药和薏米各30克、去心莲子15克、去核大枣10枚、小米100克,然后把这些材料混合在一起煮,待粥熟后加入适量白糖即可食用。

  长期腹泻导致的身体偏瘦多吃山药粥

  由于长期腹泻导致身体偏瘦,这种情况在青年、中年、老年都会出现。同时,还会伴有大便不成形、倦怠乏力、面色萎黄等症状。中医认为,脾为后天之本,气血 生化之源。一个人的脾胃功能下降,运化功能不强,必然会导致他的肌肉不丰腴、肢体乏力、身体消瘦。因此,体形过瘦的朋友要想增重,必先健脾。

  山药滋补脾、肺、肾,并且药性平和,因此,脾胃虚弱的您要多吃山药粥。选山药100克,洗净切片,与100克粳米一起煮粥,早、晚皆可食用。

  习惯性便秘引发的形体消瘦可吃太子参炖鸡

  习惯性便秘是老年朋友的常见麻烦,有一些老人由于大便秘结、食欲不佳而出现形体消瘦。这类人多是由于胃阴不足所致,这时,您可费心做一做“太子参炖鸡”来调理。

  具体做法:选鸡肉90克、太子参30克、山药15克、生姜3片,把鸡肉去肥油洗净,切成小块。然后把全部用料放入清水中,待水沸腾后用文火炖上约40分 钟,调味即成。90克鸡肉不多,也就几块而已,炖熟后,每顿吃上两三块,或者干脆一顿吃完都可以。山药也可同吃,太子参和姜就免了。

  一般情况下,吃上20多天,便秘就会改善,食欲也会好很多,消瘦自然也会得到明显改善。

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