主持人：

　　高潮东  孟盛楠

　　“添加剂”主题节目：

　　王竹天  国家食品安全风险评估中心专家

　　马勇     中国食品工业协会秘书长

　　“国产奶”主题节目：

　　宋昆冈  中国乳制品工业协会理事长

　　陈历俊  食品科学博士，教授级高级工程师，中国奶业协会加工委员会副主任

　　“零风险”主题节目：

　　于军     国务院食品安全办监督检查司副司长

　　侯培森  国家食品安全风险评估中心书记

　　吴永宁  国家食品安全风险评估中心专家

　　“群众监督”主题节目：

　　沈若青  上海市食品安全投诉举报受理中心副主任

　　庞彦须  河北省食安办副主任

　　余卫星  湖北省宜昌市伍家岗区万寿桥街道万达社区居委会党总支书记、主任

　　钟秀明  国务院食品安全办应急管理司副司长

　　“地沟油”主题节目：

　　许成磊  公安部治安管理局打击制售伪劣商品与盗版犯罪工作处处长，公安部        

　　“打四黑除四害”专项行动办公室成员

　　张跃进  苏州市人民政府副市长，市公安局局长

　　郭启民  发展改革委员会环资司循环经济处处长

　　特约评论员：

　　王志安  央视特约评论员(新闻频道)   

　　曹保印  《新京报》首席编辑，媒体评论员     

　　张春蔚 “中国之声”特约评论员