经切块冰冻后，鳕鱼(左边块状的)和油鱼(右边条形的)看起来差不多，但鳕鱼的块头较大。贺文兵 摄

文章夫妇曝油鱼当鳕鱼卖长沙部分超市也在卖

　　鳕鱼

　　又名“鳘鱼”，是主要食用鱼类之一。原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。其肉嫩质白，味道鲜美可口，营养价值较高。

　　油鱼

　　学名“泉水鱼”，是“棘鳞蛇鲭”和“异鳞蛇鲭”的通称，又称“圆雪(鳕)”、“仿雪(鳕)鱼”、“白玉豚”、“牛油鱼”等。属带鲤科鱼类，深海鱼，体内有20%以上的蜡酯，人体无法分解及吸收，肠道受刺激后会出现肚泻现象，排出橙黄色的油酯，但不会中毒。据了解，油鱼在外国多作工业用途，很多国家均不建议市民吃油鱼。

　　“超市竟将价格低廉的油鱼冒充鳕鱼卖，让孩子吃了闹肚子。”昨日，影视明星文章、马伊琍夫妇发微博怒斥北京相关超市，引起众多网友的关注，有关真假鳕鱼的话题因此引爆网络。

　　银鳕鱼属深海鱼，产自无污染的北冰洋，价格昂贵。近年来，因其高营养价值且易被儿童身体吸收受到中国父母的喜爱。昨日下午，本报记者走访时发现，长沙一些超市确实存在同样以“鳕鱼”名义出售的两种不同鱼肉，其价格相差好几倍。

　　微博热议

　　文章女儿中了假鳕鱼的招

　　昨日，马伊琍发微博说，一个月前，她的女儿小爱马吃了超市买回的“鳕鱼”后拉了一大堆油，“医院实验室人员检测出其排泄物全是脂肪，所有人都无法理解，只好推断是女儿偷油喝。”

　　马伊琍回忆了自己的购买经过：“根据我的购买经验，超市真空包装的冷冻鳕鱼通常是十几元一斤，另有一种100多元一斤的叫银鳕鱼。不同的是，鳕鱼清蒸后肉质滑嫩，银鳕鱼清蒸后肉质偏硬，口感不如鳕鱼，但烤银鳕鱼却很美味，加上价钱有天壤之别，很多人通常都在超市买冷冻鳕鱼。身边妈妈们几乎都给宝宝买鳕鱼吃的，谁能告诉我真实情况？”

　　马伊琍的困惑很快得到热心网友的解答。一位名叫“小岛上的考拉”的网友告诉她，她所说的十几元一斤的“冷冻鳕鱼”是假鳕鱼！这位网友还说：“据我所知，美国、日本都禁止或不鼓励进口油鱼。包括澳大利亚、新加坡、英国等国家和地区都要求对食用油鱼进行警示或要求不能将油鱼叫做鳕鱼，以方便消费者辨认。”

　　看到网友的解释，身为母亲的马伊琍非常气愤。她在微博上说：“油鱼不是鳕鱼，怎可被标成鳕鱼卖？我们的监管部门到底在干什么？作为母亲我无比愤怒！”

　　网友怒斥商家太“坑爹”

　　在长沙某报社工作的李先生也有同样的经历。李先生告诉记者，2010年他曾在万家丽路某饭店吃过“鳕鱼”，没想到当天晚上就拉了三四次肚子。“和小爱马一样，我那天也尽拉油巴巴。”李先生还留意到，那些油还粘在马桶上冲不下去。正是这个细节，让他觉得，那次拉肚子非常蹊跷。“看了马伊琍他们在微博上的讨论，我想我也是中了假鳕鱼的招了。”李先生说，他觉得那些用油鱼假冒鳕鱼的人十分地“坑爹”。

　　无独有偶，昨日上午，网友“颜”也在网上发帖称有些超市太“坑爹”，称自己从北京某大型超市买到的是“赝品”鳕鱼。在国内一些“妈咪宝贝”论坛上，一些年轻妈妈将自己买到的“鳕鱼”图片展示出来，表示“对无良商人这种偷换概念、混淆视听的做法深感不齿，也希望所有的妈妈千万注意，不要上当受骗，保护好自己的宝宝”。

　　来源：《长沙晚报》