维生素B2作为一种水溶性维生素，它所形成的辅酶在生物氧化过程起着非常重要的作用，是一种必不可少的重要物质，维生素B2可以有效地促进蛋白质、脂肪和糖的代谢过程，促进生长发育，并且可以维护皮肤和黏膜的完整性。保持人体粘膜系统的健康。基本中国居民饮食结构特点，对于中国人来说，维生素B2缺乏症是一种比较常见的营养缺乏病。

　　维生素B2缺乏比较突出的特点是各种炎症反应，比如维生素B2缺乏症患者往往会出现阴囊炎、舌炎、唇炎和口角炎等炎症反应。另外还可以涉及到皮肤和眼部的症状。患阴囊炎的维生素B2缺乏症患者除了阴囊皮肤渗液、糜烂、脱屑、结痂、皲裂等症状之外，还可以出现浸润、增厚及皱褶等一系列的变化。一些患者表现为舌炎，初发时表现为舌色紫红、舌裂、舌乳头肥大，后有不规则的侵蚀，常见于两侧舌缘，舌部疼痛，如果累及到咽部黏膜，也可表现为咽部发炎，会表现为咽痛。维生素B2缺乏症患者还有很多人表现为唇炎，主要表现为初期唇部的黏膜水肿，严重时可有唇黏膜萎缩。口角炎的表现是，口角湿白、裂开、出血、结痂。维生素B2缺乏可表现为脂溢性皮炎，常发生于皮脂腺分泌旺盛之处，如鼻唇沟、胸部及身体各皱褶处。初为皮脂增多，皮肤有轻度红斑，继之有丝状赘疣或裂纹发生。眼睛受害者视力模糊、羞明、流泪、视力疲劳、角膜充血及眼睑炎、眼部灼痛，并能影响夜间视力。

　　因为维生素b2的生理功能众多，所以维生素B2缺乏者的症状也可能表现在其他很多方面。比如非特异性症状是患者经常感觉疲劳甚至不能工作。有的人表现为很小的伤口也很容易发炎并且伤口不易愈合，还有人会产生贫血的症状。妇女在妊娠期间如果缺乏维生素B2的话可能会导致胎儿骨骼畸形，包括骨头变短，肋间、趾间和指间生长畸形，手指变短且指关节减少。

　　需要提醒大家的是，一些特殊情况和时期更易导致维生素B2缺乏，比如在儿童的发育期、妇女哺乳期、创伤，以及慢性消耗性疾病，如长期低烧、风湿热、结核、甲状腺功能亢进及慢性腹泻、胃肠手术后及肝硬变等情况下易发生维生素B2缺乏症。并且维生素B2缺乏症往往会与其他维生素b族缺乏症同时发生，很少单独发生。

　　维生素B2过量   

　　以上介绍了维生素B2缺乏症会导致的各种危害和症状，那么大量服用维生素B2会有什么危害呢？

　　一般来说维生素B2在正常的肾功能状况下几乎不产生毒性，但当过量服用维生素B2时的时候，大部分以原形从尿中排出，使尿呈现为黄色。 不过任何事情都不是绝对的，维生素B2过量的不良反应也有报道，例如有报道称大剂量注射维生素B2能使肾脏的肾小管发生堵塞，产生少尿等肾功能障碍。