“食品安全是全球范围内需要我们共同面对的重要挑战之一，我们肯定要坚持做到最好，所以每天如履薄冰。”3日，全国政协委员、伊利实业集团股份有限公司董事长潘刚接受中新社记者采访时，对当前备受关注的食品安全问题进行了回应。香港特区于1日正式实施“奶粉限带令”，新规出台后即有多名港人和内地人被拘。国产“放心奶”和食品安全议题再受关注。

　　对此，作为中国知名乳业品牌的掌门人，潘刚表示，香港的情况特殊，奶粉限令有其出台的背景。此前，新西兰和澳大利亚也分别出台奶粉禁令，以减少中国购买者对当地奶粉零售市场所带来的冲击。

　　“我们尊重消费者的选择”，潘刚深知国人“偏爱”洋奶粉的关键原因是消费者对国产奶粉信心不足。从企业来说，这些年伊利在重拾消费者信心问题上做了大量的工作，仅2012年，在产品质量检验设备方面的投入就达5亿多元人民币。

　　本届政协会议上，潘刚带来了两个与乳业有关的提案，一是乳品行业体系化建设的建议，二是产业链可持续发展的问题，“作为食品行业从业者，这是我们一生的事业”，潘刚说。

　　正如全国政协十二届一次会议新闻发言人吕新华所言，“内地的奶粉99%是符合质量标准的，现在的问题是，群众对奶粉是符合质量标准的信心不足。” 对于如何重拾消费者信心，潘刚表示，他支持消费者对产品质量提出高要求，“消费者有任何要求都不过分，我们企业也制定了非常严格苛刻的标准。”