酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。那么什么时候喝酸奶最好呢？一起来看看吧。
早上喝酸奶
早上是最需要营养的时候，不过不能空肚子喝，可以配一些粗粮，面包，鸡蛋一起，可以有效的吸收酸奶中的营养物质.. 详细
午后喝酸奶
研究指出，维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力，作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用.. 详细
晚上喝酸奶
①晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。③晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。但是，晚上喝酸奶时一定要记住... 详细
酸奶酸度与营养
酸奶的酸度来源，是乳酸菌利用乳糖代谢产生的乳酸，这与发酵剂的菌种和发酵时间等因素有关。制作酸奶必须使用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌当中，如果杆菌占优势，酸度就会很强.. 详细
酸奶喝多少最好
中国营养学会建议：健康成人摄入奶及奶制品的适宜量是300g/d。如果您一天中喝纯奶，还吃其它奶制品，那么注意酸奶的摄入量不宜多。如果您只喝酸奶一般以300g为线，最多也不要超过500g.. 详细
喝酸奶3要3不要
喝酸奶三要：①要鉴别品种 ②要饭后2小时左右饮用 ③饮后要及时漱口；三不要：①不要加热 ②不要与某些药物同服 ③不要给婴儿喂食.. 详细
北京营养师俱乐部理事长，中央电视台嘉宾，中国营养联盟副秘书长
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