世界水日寻找一杯最健康的水_健康频道

在超市的饮品货架前，琳琅满目的“概念水”让人目不暇接。矿泉水、纯净水、弱碱水、富氧水、离子水等纷纷抢占市场。这样那样的功效，让人有几分“招架不住”。究竟喝什么水更安全更营养？这些不同的水又有什么区别？这些概念水是否真的有这样那样的功效？

自来水
自来水是指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合国家饮用水标准的供人们生活、生产使用的水。它主要通过水厂的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水。

矿泉水
中华人民共和国国家标准GB8537-1995《饮用天然矿泉水》中对矿泉水的定义："从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在波动范围内相对稳定。"

纯净水
纯净水指的是不含杂质的H2O。从学术角度讲，纯水又名高纯水，是指化学纯度极高的水。目前大多厂家生产纯净水的水源是自来水，又经过粗滤、精滤和去离子净化的流程。

蒸馏水
蒸馏水是指用蒸馏方法制备的纯水。可分一次和多次蒸馏水。

矿物质水
一般以城市自来水为原水, 再经过纯浄化加工, 添加矿物质, 杀菌处理后灌装而成。

富氧水
富氧水是指在纯净水里加入更多的氧气。最初的富氧水是通过长时间（15-20个小时）的氧溶解，使得饮用水（矿泉水）中的氧气（O2）含量增高，而制成富氧水，以达到通过饮用补氧的目的。

净水机的水
贩卖水机的水是以城市自来水作为水源，过滤掉很多有用的自来水，只取用自来水的30%左右。

自来水：自来水是天然水的一种，是安全水，还含有天然饮水中的有益矿物质，是符合生活中的自来水人体生理功能的水。如果能够深度净化，不失为一种更为大众化的健康水。

矿泉水：矿泉水是地下深层水，是可不经消毒即可饮用的水。因此，要求无菌操作工艺要严格。矿泉水除含有盐外，还有对人体有益的元素如铁、铜、锌、碘、锰、氟等，但有些矿泉水还含有一些有害元素如铍、铅以及放射性元素氡、镭、钍等，除去有害成分后才能饮用。

纯净水：纯净水是根据一系列过滤措施，将水中的有害含量，以及对人体有益的含量全部过滤掉，因此不建议大家长期饮用，出行时偶尔饮用是没有问题的。

净水机的水：贩卖水机的水是以城市自来水作为水源，过滤掉很多有用的自来水，只取用自来水的30%左右。也就是一杯贩卖水机的水，其实可以打三杯自来水，对于节约水资源来说，此举是非常不利的。

矿物质水：在纯净水基础上添加少量矿化元素制成。该类水的出现主要是针对纯净水不含矿物质、长期饮用对人体健康不利这一论断而开发的。但由于矿物质水没有国家标准，它的质量只能由企业自己制定企业标准来控制，而不同企业生产的矿物质水，它的矿化元素种类和含量都不同。

富氧水：富氧水是指在纯净水里加入更多的氧气。听起来不错，有了更多的氧气，喝了当然也会更有活力。其实不然，富氧水是一种医学研究用水，这种水中的氧分子到了体内，会破坏细胞的正常分裂作用，导致人类衰老。而纯净水加入氧气后，由于分子结构的原因，仍然是大分子团水，不易被细胞吸收。

天然矿泉水：含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，它可以补充人体每天流失掉的水分、矿物盐和微量元素，特别是能够补充日常饮用食品中没有的或食品中含量极少的，有益于人体健康成长的矿物盐和微量元素。

何计国

中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任 功能水并非对人体保健完全无效，只是没有商家宣传的那么神乎其神。在采访中，专家们普遍认为，洁净、无杂质、安全的水就是最健康的水。追求健康不一定非要通过喝价格不菲的功能水，讲究日常生活中的细节，白开水一样是最好的水。[详细]

王兴国

大连营养学会副秘书长 “在家白开水，出门纯净水”。他说，达到国家《生活饮用水卫生标准》的饮用水就是好的水。一些功能水中确实含有一定的矿物质，如钙和镁，但由于含量很低，因此并不能对身体产生十分有益的影响。其实白开水中同样含有钙质，还不会刺激肠胃。[详细]

袁宝君

江苏省疾控中心首席专家、江苏省营养学会副理事长 所谓的这些功能水多数都是炒作概念，其实，多数没什么功能，更谈不上营养。矿泉水，其实，只要在国家标准范围内，和白开水差不多。对于“富氧水”可以获得更大的氧，这是无稽之谈，人体获得氧主要通过呼吸系统，然后转换到血液里，而食物里的氧很难到达血液里。其实，生活用水就已经可以让人体获得应该需要的营养，比如铁、锰等。[详细]

水是生命之源，没有水就没有生命，人体几乎是由水组成的，约占体重的47－72%。水是人体所必需的六大营养要素之一，也是维持人体生长、发育、新陈代谢最主要媒介。
人应该喝什么样的水有营养？南京市疾控中心发布了《科学喝水与健康指南》，《指南》指出，人喝水首选喝白开水或天然矿泉水。酸碱度最好介于7.2－7.8之间，即偏弱碱性水。说到底饮水就是为了安全、方便地补充水分。在营养学的概念上水是最重要的营养素。各种炒作的概念水还不如一杯白开水。

调查

结果分析

什么时候喝水比较好

什么样的开水更健康

饮料能不能代替水